Jaki jest związek między otyłością a cukrzycą?

Związek między otyłością a cukrzycą nie jest w pełni zrozumiały, ale może być spowodowany wzrostem wolnych kwasów tłuszczowych, co jest powszechne u osób z nadwagą. Te kwasy tłuszczowe powodują podwyższony poziom insuliny, który, jak się uważa, zakłóca normalną odpowiedź organizmu na glukozę. Ten typ cukrzycy nazywany jest cukrzycą typu 2. Związek między podwyższonymi kwasami tłuszczowymi jako przyczyną cukrzycy typu 2 był przedmiotem wielu debat naukowych, ale większość badań pokazuje, że jest to co najmniej jeden z czynników przyczyniających się, jeśli nie bezpośredni.

Podwyższony poziom kwasów tłuszczowych powoduje wytwarzanie receptora określanego jako GPR40. Receptor ten zwykle występuje tylko u osób z nadwagą. Studia przypadków przeprowadzone na myszach wykazały, że myszy o wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych faktycznie miały receptor i rozwinęły zarówno cukrzycę, jak i choroby wątroby. Myszy z prawidłowym poziomem kwasów tłuszczowych nie miały GPR40 i były w stanie metabolizować swoje pożywienie bez przybierania na wadze lub rozwoju cukrzycy. Trwają badania mające na celu opracowanie sposobu na powstrzymanie występowania GPR40 u osób z nadwagą, co może usunąć związek między otyłością a cukrzycą.

Uważa się, że cukrzyca typu 2 stanowi ponad 90 procent całkowitej cukrzycy. Zazwyczaj występuje u osób powyżej 40 roku życia, które również mają nadwagę. Statystyki wydają się wskazywać, że liczba dzieci cierpiących zarówno na otyłość, jak i na cukrzycę dramatycznie wzrosła. Niektórzy lekarze twierdzą, że świat doświadcza obecnie epidemii tych dwóch stanów.

Osoby z nadwagą i cukrzycą typu 2 mogą znacznie zmniejszyć ryzyko utraty wagi. Badania kliniczne wykazały, że ponad 60 procent cukrzyków typu 2, którzy powrócili do normalnej wagi, miało remisję cukrzycy. Ta remisja wydaje się dostarczać dalszych dowodów na istotny związek między otyłością a cukrzycą.

Cukrzyca typu 2 ma wiele zagrożeń dla zdrowia, ale głównym zmartwieniem jest rozwój chorób serca. Ponad trzy czwarte wszystkich zgonów u osób z cukrzycą typu 2 jest spowodowanych chorobami sercowo-naczyniowymi. Ponadto choroby nerek i niewydolność nerek są czasami związane z cukrzycą.

Cukrzycy typu 2 uważa się za zapobiegającą. Kluczem jest zdrowa dieta i normalna waga, podobnie jak rozsądny plan ćwiczeń. Aby pomóc w walce z otyłością i cukrzycą, wiele szkół oferuje obiady o wysokiej zawartości białka i błonnika, o niskiej zawartości cukru i węglowodanów. Wiele restauracji publikuje menu, które ujawniają wartości odżywcze podawanych potraw.