Co powinienem zrobić po zatruciu pokarmowym?
Rzeczy do zrobienia po zatruciu pokarmowym obejmują picie płynów, unikanie pokarmów stałych, dopóki biegunka nie ustąpi, oraz unikanie produktów mlecznych. Ponadto dzieci powinny pić płyny zastępujące elektrolit po zatruciu pokarmowym, aby przywrócić płyny i minerały utracone przez biegunkę i wymioty. Chociaż większość przypadków zatrucia pokarmowego rozwiązuje się po kilku dniach, hospitalizacja może być wymagana w poważniejszych przypadkach.
Przyczyny zatrucia pokarmowego obejmują wirusy, zanieczyszczenie bakteryjne, toksyny i pasożyty. Ponadto zatrucie pokarmowe bakteryjne można przenosić za pomocą zanieczyszczonej wody, zanieczyszczonego mięsa lub niehigienicznego przygotowania lub obsługi żywności. Zatrucie pokarmowe może również wystąpić po zjedzeniu żywności, która została przygotowana przez osobę, której ręce nie zostały dokładnie umyte.
Objawy zatrucia pokarmowego obejmują gorączkę, skurcze brzucha, nudności, wymioty i osłabienie. Ponadto odwodnienie może szybko wystąpić po zatruciu pokarmowym i może stać się wystarczająco ciężkie, aby wymagać leczeniaPłyny dożylne. Zazwyczaj jest to bardziej powszechne u tych, którzy są bardzo młodzi lub starzy, tych, którzy mają predysponujące schorzenia lub osoby w ciąży. Ponadto osoby z uszkodzonym układem odpornościowym są podatne na komplikacje z zatrucia pokarmowego.
Czasami przyjmowanie antybiotyków może być zalecane po zatruciu pokarmowym, jeśli choroba była spowodowana przez bakterie. Jeśli jednak zatrucie pokarmowe jest związane z wirusem, antybiotyki zazwyczaj nie będą zalecane. Chociaż leki bez recepty, które pomogą złagodzić biegunkę, mogą zapewnić objawową ulgę, należy ich unikać u osób z krwawą biegunką lub tych, którzy mają gorączkę. Omówienie tych leków z lekarzem jest ważne, aby upewnić się, że są bezpieczne do przyjęcia.
Po zatruciu pokarmowym lekarz może zalecić dalsze badania medyczne, takie jak analiza stołków, krwi, wymiotów, a nawet żywnościbył zaangażowany w odcinek zatrucia pokarmowego. Ponieważ inne schorzenia mogą naśladować objawy zatrucia pokarmowego, pełne badanie leku może być w kolejności, jeśli objawy nie rozwiązują pomimo leczenia. Powrót do zdrowia może być jednak długi u niektórych pacjentów, a osłabienie może pozostać przez tygodnie.
Czasami można zapobiec zatruciu pokarmowym, upewniając się, że potrawy są dokładnie gotowane i upewniając się, że surowe potrawy są trzymane z dala od produktów gotowych do jedzenia. Ponadto, gdy podważana jest jakość żywności, należy ją wyrzucić. Jeśli utrzymują się pytania dotyczące zatrucia pokarmowego, może być dyskusja z lekarzem.