Jakie są różne rodzaje enzymów trawiennych trzustki?
enzymy produkowane w trzustce są w dużej mierze odpowiedzialne za proces trawienny, a istnieją trzy główne enzymy trawienne trzustki, które są wydalane w sokach trzustkowych. Proteazy rozpoczynają procesy trawienne. Spożywane tłuszcze muszą zostać rozbite w kilku etapach, a enzym trawienny trzustki odpowiedzialny za ten proces nazywa się lipazą trzustkową. Podobnie skrobie i węglowodany muszą zostać rozbite i wykonane przez amylazę.
Istnieją dwa różne rodzaje proteaz, trypsyna i chymotrypsyna. Te dwa enzymy trawienne trzustki współpracują ze sobą i przy pomocy pepsyny znajdujących się w żołądku są odpowiedzialne za rozpoczęcie procesu trawiennego. Po ich utworzeniu w trzustce są one przekształcane w nieaktywne formy zwane trypsynogenem i chymotrypsynogenem, które są następnie uwalniane do jelita cienkiego. Tam trypsynogen jest przekształcany w trypsynę, gdy jest wystawiony na enterokinazę enzymu jelitowego. Z kolei próbaPSIN aktywuje chymotrypsynogen i zamienia go z powrotem w swoją aktywną formę.
Lipaza trzustkowa jest enzymem trawiennym trzustki, który jest odpowiedzialny za rozbicie cząsteczek trójglicerydów tłuszczowych na dwa monoglicerydy i dwa wolne kwasy tłuszczowe, które organizm może kontynuować. Nie można wykonać samej reakcji chemicznej, lipaza trzustkowa polega na obecności żółci z wątroby, aby pomóc w tym procesie. Jeden z enzymów, który jest dostarczany do jelita w ramach soków trzustki, pomaga w wchłanianiu tłuszczu przez organizm.
Amylaza jest jednym z enzymów trawiennych trzustki, które nie są wytwarzane tylko przez trzustkę. Obecne również w ślinie, krwi i moczu, rozkłada związki w skrobi na użyteczny składnik. Istnieje wiele rodzajów amylazy, a każdy typ rozkłada skrobie w innym punkcie swojej struktury. Amylaza wytwarzana przez trzustkę jest knoWn jako alfa-amylaza do odróżnienia od innych typów.
Ten enzym trawienny pełni inną funkcję w ciele - w celu zdiagnozowania uszkodzeń trzustki lub chorób. Obecne w niewielkich ilościach we krwi i moczu wysoki poziom amylazy w jednym z tych płynów może wskazywać na choroby, takie jak zapalenie trzustki lub zapalenie w gruczołach ślinowych. Podobnie badania krwi dla lipazy mogą również zdiagnozować zapalenie trzustki, ale mogą również ujawnić wskaźniki chorób takich jak mukowiscydoza, choroba Crohna i celiakia. Współczesna medycyna odkryła nowe i niezawodne zastosowania enzymów trawiennych trzustki.
Wydzielania trzustki są również niezbędne w utrzymaniu równowagi układu trawiennego. Wodorowęglan jest podstawą wydalaną do jelita cienkiego i działa w celu zneutralizowania kwasu żołądkowego, który wycieka do przewodu jelitowego. Podobnie jak inne enzymy trawienne trzustki, wodorowęglan powstaje w komórkach zewnątrzwydzielniczych trzustki, które wydzielają również hormonynsulina i glukagon.