Co to jest przełyk?

„Gullet” to kolejne słowo dla części układu trawiennego kręgowca znanego jako przełyk, muskularny przejście, które jedzenie i płyny przemieszczają się od ust do żołądka. Słowo Gullet jest najczęściej używane w odniesieniu do zwierząt, a nie ludzi, choć nadal jest używane do opisania ludzkiego gardła lub przełyku. „Gullet” pochodzi od łacińskiego słowa gula , co oznacza „gardło.”

Gullet odgrywa istotną rolę w układzie trawiennym zwierząt kręgowców, choć jest to funkcjonalnie dość proste. Narząd zaczyna się z tyłu jamy ustnej za gardłem. Stamtąd tworzy długą, głównie prostą rurkę, która porusza się po szyi i klatce piersiowej oraz przez przeponę, zanim połączy się z żołądkiem. U kręgowców innych niż ryby przełyk biegnie równolegle w gardle do tchawicy lub drzanku, co prowadzi do płuc.

górna i loweR Końce przełyku są zwykle trzymane szczelnie zamknięte przez mięśnie zwane zwieraczami. Te zwinki otwierają się, gdy kręgowca połyka, umożliwiając przejście jedzenia, płynu i śliny. Seria kontrolowanych strumieni mięśni prążkowanych następnie systematycznie przesuwa zawartość przełyku do żołądka. Ruch mięśni jest mimowolny i zwykle jest całkowicie niezauważony przez organizm, chyba że przełknięty obiekt jest niewygodnie duży, gorący, zimny lub ma szorstkie krawędzie. Po tym, jak zawartość przełyku dotarła do żołądka, dolny zwieracz zamyka się, aby zapobiec powróceniu zawartości żołądka do przełyku lub ust.

Problemy mogą pojawić się w przełyku, ogólnie, gdy dolny zwieracz przełyku nie zamyka się poprawnie. Kwasy żołądkowe mogą przenikać z powrotem do rurki przełyku. Może to spowodować uczucie spalania znane jako refluks lub zgaga.

Kiedy kwasy żołądkowe przemieszczają się wystarczająco daleko w przełyku, aby spróbować, odczuwanie jest skierowanedo niestrawności kwasu. Oba te doświadczenia są dość powszechne, ale cotygodniowe zdarzenia czasami wskazują na poważniejszy problem. Może również wystąpić rak przełyku - zwany także rakiem przełykowym. W przypadkach, w których przełyk musi zostać usunięty, większość ludzi może nadal funkcjonować bez niego.