Jaki jest związek między żołądkiem a dwunastnicą?

Zarówno żołądek, jak i dwunastnica są elementami układu trawiennego. Jedzenie najpierw dostaje się do żołądka, gdzie jest częściowo przetworzone, a następnie trafia do dwunastnicy, pierwszej części jelita cienkiego. Dwunastnica jest pierwszą lokalizacją w organizmie, która absorbuje składniki odżywcze z pożywienia, gdy żołądek rozpadnie się na etapie przygotowawczym.

Funkcją żołądka jest bycie miejscem gromadzenia pożywienia i dodawanie do niego kwasu, aby pomóc mu się rozpadać. Aby pomieścić cały posiłek, żołądek jest rozszerzalny. Zasadniczo jest to duży woreczek z zewnętrzną powłoką mięśni, która może się kurczyć i rozszerzać żołądek, aby pomóc zmiksować jedzenie. Aby przyspieszyć rozkład pokarmu, żołądek wytwarza również substancje, takie jak kwas żołądkowy i enzymy. Oprócz uwalniania substancji z woreczka żołądka, narząd wysyła również sygnały biologiczne do mózgu, aby wskazać, czy dana osoba jest pełna czy głodna.

W przewodzie pokarmowym przywiązany jest żołądek i dwunastnica, a żołądek jest pierwszy. Dwunastnica jest częścią jelita cienkiego, a następnie jelito czcze i jelito kręte. Jest to punkt, w którym ciało pochłania wszystkie zepsute składniki żywności, do wykorzystania w pozostałej części ciała. Łacińskie słowo dwunastnica, które oznacza „dwanaście”, jest początkiem słowa dwunastnica, ponieważ odległość od początku do końca tej części układu trawiennego wynosi około 12 szerokości palców. Żołądek i dwunastnica są oddzielone obszarem mięśniowym na końcu żołądka zwanym odźwiernikiem.

Ponieważ pokarm w żołądku wymaga przetworzenia przed przejściem do następnego etapu trawienia, dwunastnica, niezbędna jest biologiczna brama. Bramą między żołądkiem a dwunastnicą jest odźwiernik, który kurczy się i rozszerza, pchając pokarm do dwunastnicy. Zwieracz odźwierny jest ciasnym mięśniowym pierścieniem, który blokuje jedzenie przed powrotem do żołądka.

Kiedy jedzenie przemieszcza się między żołądkiem a dwunastnicą, jest bardzo kwaśne. Substancje alkaliczne przedostają się do dwunastnicy, aby nadać żywności neutralne pH. Małe narządy trawienne, woreczek żółciowy i trzustka, wytwarzają te alkaliczne związki wraz z większą liczbą substancji, które mogą jeszcze bardziej trawić pokarm. Ciało może następnie wchłonąć składniki odżywcze przez ścianę dwunastnicy, co trwa dalej w jelicie cienkim.