Jaka jest rola wody w ludzkim ciele?
Woda w ludzkim ciele odgrywa istotną rolę, przenosząc węglowodany i białka przez krew i eliminując nadmiar soli, minerałów i innych substancji. Odpowiednie nawodnienie utrzymuje również ciało w chłodzie, gdy temperatura rośnie i podczas aktywności fizycznej. Woda w ludzkim ciele zapobiega zaparciom i utrzymuje miękkość i elastyczność skóry. Płuca i usta potrzebują wody do prawidłowego funkcjonowania, a stawy wykorzystują wodę jako smar.
Każda komórka w ciele polega na wodzie do rozpuszczania chemikaliów, minerałów i składników odżywczych, aby były użyteczne. Jeśli krew nie ma wystarczającej ilości wody, może nie przepływać swobodnie i przenosić wystarczającą ilość tlenu do narządów i tkanek. Skóra może stać się sucha i popękana, gdy spożycie wody spadnie poniżej zalecanych poziomów.
Woda w ludzkim ciele stanowi około 70 procent całkowitej masy mózgu. Krew składa się z około 80 procent wody, podczas gdy zawartość w płucach wynosi około 90 procent wody. Płyn jest również wykorzystywany przez tłuszcz, mięśnie i kości w celu wspierania optymalnego zdrowia. Woda w ludzkim ciele wypłukuje bakterie z pęcherza i może zapobiegać tworzeniu się kamieni nerkowych. Zapobiega również zaparciom i przenosi odpady z organizmu przez odchody.
Każdego dnia woda w ludzkim ciele jest tracona przez mocz, pot i oddychanie. Należy go wymieniać codziennie, ponieważ organizm nie może przechowywać wody do późniejszego wykorzystania. Ilość wydalanej wody zależy od poziomu aktywności danej osoby, temperatury zewnętrznej, indywidualnego metabolizmu oraz ilości płynu spożywanego w żywności i napojach. Ludzie bardzo aktywni i ci, którzy żyją w gorącym klimacie, zwykle potrzebują więcej wody, ponieważ często wytwarzają więcej potu.
Ciała dzieci zawierają wyższą zawartość wody niż dorośli i mogą szybciej ulec odwodnieniu. Osoby starsze mogą wymagać zwiększenia spożycia wody, ponieważ funkcje nerek zmieniają się z wiekiem. Starszy dorosły może stracić do 2,1 litra (2 litry) wody dziennie przez normalne funkcje organizmu. Szacuje się, że osoby starsze otrzymują połowę tej kwoty każdego dnia poprzez jedzenie.
Odwodnienie może stać się poważnym zagrożeniem dla zdrowia, powodując niewydolność nerek. Objawy obejmują ciemny, żółty mocz, ból głowy i brak energii. Usta i skóra mogą stać się suche, a także suchość w ustach. Zanim ktoś poczuje pragnienie, odwodnienie może już istnieć, co może utrudniać koncentrację i zdolność wykonywania zadań umysłowych lub fizycznych.
Większość diet zapewnia około połowy niezbędnej wody w ludzkim ciele. Specjaliści od żywienia zwykle zalecają picie od sześciu do ośmiu szklanek wody dziennie, aby zachować zdrowie. Poziomy te można uzyskać z zup, owoców, herbat i innych produktów spożywczych. Pacjenci stosujący leki zwiększające oddawanie moczu mogą wymagać zwiększenia dziennego spożycia wody. Osoby cierpiące na gorączkę, wymioty lub biegunkę mogą również szybko utracić niezbędne płyny.