Jakie są reakcje kwasowe?
Reakcje kwasowo-zasadowe są reakcjami chemicznymi występującymi między kwasami i zasadami. Kwas jest substancją, która po rozpuszczeniu w wodzie ma większą aktywność jonów wodoru niż czysta woda, podczas gdy zasada jest substancją, która po rozpuszczeniu w wodzie może akceptować jony wodoru. Kwasowość roztworu mierzy się na podstawie skali pH; Substancja o pH mniejszym niż siedem jest kwaśna, podczas gdy roztwór o pH większy niż siedem jest podstawowy. Istnieje wiele różnych wyjaśnień i form reakcji kwasowo-zasadowych, ponieważ mogą one wystąpić na wiele różnych sposobów i zostały badane przez wiele różnych chemików.
Istnieje kilka różnych właściwości, które definiują kwasy i zasady inne niż to, czy mogą dać lub otrzymywać jony wodorowe. Kwasy zmieniają niebieski papier lakmusowy na czerwony, mają kwaśny smak i reagują z niektórymi metali, aby uwolnić tlen. Z drugiej strony podstawy zmieniają czerwony papier lakmusowy na niebieski, mają gorzki smak i często mają śliskie uczucie. Zarówno kwasy, jak i zasady prowadzą ELektyczność.
Zazwyczaj, gdy kwas i podstawa są reagowane razem, dają sól. Sole to neutralne produkty reakcji kwasowo-zasadowych. Na przykład, gdy kwas chlorowodorowy reaguje się z wodorotlenkiem sodu, silną zasadą, produktem reakcji jest NaCl lub chlorek sodu, który jest wspólną solą tabeli i nie jest ani kwasowy, ani podstawowy, mającym pH około siedmiu. Kiedy sole są rozpuszczane w wodzie, są one znane jako elektrolity i prowadzą energię elektryczną. Istnieje kilka różnych klasyfikacji soli, ponieważ niektóre jony wodorotlenkowe uwalniania po rozpuszczeniu, niektóre jony hydronowe uwalniane i niektóre uwalniane nie.
Istnieje wiele różnych rodzajów reakcji kwasowo-zasadowych, ponieważ istnieje wiele różnych rodzajów kwasów i zasad, które można reakcji w różnych ilościach. Silny kwas reagowany na słabą zasadę będzie miał inny wynik niż słaby kwas reagowany na słabą BASE, ponieważ silne kwasy uwalniają więcej jonów hydronowych do roztworu niż słabe kwasy i silne zasady uwalniają więcej jonów wodorotlenkowych do roztworu niż słabe zasady.
Reakcje kwasowo-zasadowe są badane na wszystkich poziomach chemii, zaczynając od szkoły średniej, ponieważ są one integralną częścią wielu karier, które obejmują chemię. Ciało ludzkie ma wiele różnych trwających reakcji kwasowo-zasadowych, które są przechowywane w delikatnej równowagi w celu umiarkowania różnych funkcji ciała. Firmy farmaceutyczne muszą zatem upewnić się, że leki, które wykonują, nie niepokoją tak delikatnych sald.