Co to są aminy?

Aminy są rodzajem cząsteczki organicznej pochodzącej z amoniaku. Zwykle mają charakterystyczny i nieprzyjemny zapach, który przypomina gnijące ryby. Pomimo nieprzyjemnych zapachów mają kluczowe znaczenie dla przetrwania życia. Aminy pomagają tworzyć aminokwasy, które następnie pomagają budować żywe białka. Wiele witamin - substancji niezbędnych do podtrzymania życia - jest również zbudowanych z amin.

Ogólnie amina jest cząsteczką, która skupia się wokół pojedynczego atomu azotu. Ten azot jest zwykle połączony z dwoma atomami wodoru i jedną grupą innych atomów. Jest to jednak tylko ogólna zasada. Jeden lub oba atomy wodoru można zastąpić grupami innych atomów, a cząsteczkę nadal można zaklasyfikować jako aminę.

Oprócz amin, z których zbudowane jest ludzkie ciało, ludzkość znalazła ważne zastosowanie dla wielu innych. Demerol ™ i morfina są stosowane jako środki przeciwbólowe - ogólnie znane jako środki przeciwbólowe. Nowokaina i podobne związki są stosowane jako środki znieczulające. Efedra jest ważnym lekiem zmniejszającym przekrwienie. Jodek tetrametyloamoniowy służy do dezynfekcji wody pitnej.

Serotonina jest ogólnie uważana za ważną aminę, ponieważ działa jako jeden z głównych neuroprzekaźników używanych przez mózg. Reguluje uczucie gorąca i głodu oraz kontroluje szybkość działania mózgu. Serotonina wpływa na poczucie szczęścia i stanowi część zdolności mózgu do regulacji cyklu czuwania i snu.

Aminy mają również wiele innych funkcji. Niektóre są stosowane w zastosowaniach przemysłowych, takich jak garbowanie i zwalczanie szkodników. Anilina jest stosowana do produkcji barwników chemicznych. Trupi i putrescyna wytwarzają zapach gnijącego, gnijącego mięsa. Niektóre aminy, takie jak amfetaminy i metamfetaminy, są nawet stosowane jako leki rekreacyjne.

Podobnie jak amoniak, aminy są zasadami, co oznacza, że ​​mają pH powyżej siedmiu. Z tego powodu mogą być neutralizowane przez kwasy. Gdy to nastąpi, tworzą sole alkiloamoniowe, które same mają wiele ważnych właściwości. Jedna z tych soli, cholina, bierze udział w produkcji niektórych innych neuroprzekaźników, które sprawiają, że mózg człowieka działa.

Aminy są klasyfikowane jako pierwszorzędowe, drugorzędne lub trzeciorzędowe, w zależności od liczby grup związków organicznych związanych z centralnym atomem azotu. Amina z dwoma atomami wodoru i jedną grupą organiczną jest pierwszorzędową aminą. Jeden z jednym atomem wodoru i dwiema grupami organicznymi jest drugorzędny, podczas gdy atom azotu z trzema grupami organicznymi jest nazywany trzeciorzędowym.