Jakie są wartości kaloryczne?
Wartości kaloryczne reprezentują ilość ciepła wytwarzanego podczas spalania. Ludzie używają wartości kalorycznych, aby określić, jak wydajne i skuteczne są paliwa, szukając paliw o wysokich wartościach kalorycznych do wykorzystania w wytwarzaniu energii. Wartości te można również zobaczyć w świecie żywienia, gdzie są one wykorzystywane do określenia, ile energii można znaleźć w żywności. Im wyższa wartość kaloryczna, tym więcej energii może czerpać z jedzenia, dlatego ludzie tacy jak sportowcy są zachęcani do jedzenia posiłków o wysokiej kalorii, aby napędzać swoje ciała podczas treningu i rywalizacji.
Określenie wartości kalorycznej jest wykonywane w urządzeniu zwanym kalorymetrem. Ustalona ilość badanego obiektu jest spalona w kontrolowanych warunkach, a produkty spalania są mierzone, aby dowiedzieć się, ile ciepła uwolniono podczas spalania. Powstała wartość kaloryczna jest wyrażana w energii na jednostkę, taką jak kilokalorie na gram w przypadku żywności.
Można zastosować dwa różne pomiary. Kalor nettoWartość IFIC, znana również jako wyższa wartość grzewcza (HHV) zakłada, że woda wytwarzana podczas spalania pozostaje w postaci ciekłej. Niższa wartość ogrzewania lub wartość kaloryczna brutto (LHV) jest obliczana przy założeniu, że wytwarzana woda zamienia się w parę. Te dwie różne wartości są używane do ustalenia, w jaki sposób wartości kaloryczne mają zastosowanie w świecie rzeczywistym z różnymi typami systemów.
z paliw wodór ma najwyższą wartość kaloryczną, co wydaje się być doskonałym źródłem energii. Niestety wodór nie jest bardzo stabilny i wymaga bardzo szczególnego obsługi. To sprawia, że jest to potencjalnie kosztowne paliwo, co prowadzi ludzi do przejścia do alternatywnych paliw, które są łatwiejsze w obsłudze. Niektóre inne paliwa o wysokiej wartości kalorycznej obejmują metan i benzynę. Wykresy, które dają wartości kaloryczne dobrze znanych paliw, są łatwo dostępne dla osób zainteresowanych tematami takimi jak kalorifWartość węgla lub wartość kaloryczna gazu ziemnego.
Projektując systemy, które wykorzystują spalanie paliwa jako źródła energii, inżynierowie muszą pomyśleć o wartościach kalorycznych różnych paliw, które mogą wybrać, oraz zważyć koszty i korzyści każdego paliwa. Wydajność systemu jest ważną wartością projektową, ale inżynierowie muszą również pomyśleć o takich problemach, jak magazynowanie paliwa, o tym, jak zanieczyszczanie paliwa może być i jak łatwo dostępne jest paliwo na otwartym rynku. Czasami należy wprowadzić kompromisy, aby system był bardziej dostępny dla potencjalnych nabywców, którzy mogą radzić sobie z problemami takimi jak ograniczona dostępność paliwa.