Co to jest zawieszenie koloidalne?
Zawieszenie koloidalne jest mieszaniną zwykle dwóch materiałów, w których jedno jest rozproszone w drugiej na poziomie mikroskopowym, ale nie chemicznie z nim związane. Ciecze, stałe i gasy mogą być częścią zawiesiny koloidalnej z wyjątkiem, że jednego gazu nie można zawiesić koloidalnie w innym gazie. Cząstki, które działają jako koloid w zawiesinie, są zwykle większe niż w roztworach i wynoszą od 1 do 1000 nanometrów lub miliardów średnicy metra. Zwykle są równomiernie rozmieszczone w zawiesinie, jeśli zostało ono niedawno zmieszane lub mieszane, ale osiedli się na dno roztworu z powodu grawitacji, jeśli może to siedzieć niezakłócone przez dłuższy czas.
Dobre przykłady zawiesin koloidalnych obejmują mleko, farby i dym. Mleko z krów, kóz i innych zwierząt jest zawieszeniem tłuszczu w ciekłej wodzie, jako przykładpłyn koloid zawieszony w cieczy. Farba jest przykładem stałego koloidu zawieszonego w cieczy, w której pigmenty farbowe, często składające się z proszków metali ciężkich, takich jak tlenek chromu lub cynk, są zawieszone w oleju, wodzie lub podstawach rozpuszczalnika węglowodorowego. Dym jest przykładem stałego koloidu zawieszonego w gazie, w którym dym składa się z drobnych cząstek popiołu jako palne pozostałości rozproszone w powietrzu. Nawet ludzka krew jest uważana za zawiesinę koloidalną, z materiałami biologicznymi, takimi jak białka stałe zawieszone w surowicy ciekłej lub w osoczu.
Unikalną właściwością wielu koloidów jest to, że mogą one mieć nieprzezroczysty lub półprzezroczysty wygląd. Wynika to z faktu, że zawieszone cząstki są często wystarczająco duże indywidualnie lub jako zbiory cząsteczek, które działają one do częściowego rozproszenia światła, gdy przechodzi przez zawiesinę koloidalną. Niebieskie światło zwykle jest znacznie bardziej skutecznie rozproszone niż dłuższe długości fali światła, takie jak czerwone światło, więc koloidalne susEmerytury często mają dla nich niebieski wygląd, taki jak mgła w powietrzu. Ta cecha zawiesiny koloidalnej została wykorzystana do tworzenia specjalnych rodzajów farby i lakierów, które mają odblaskową jakość, która nadaje blask powlekanej powierzchni. Zawieszenie cząstek i blasku można w pewnym stopniu utrzymywać, nawet po suszowaniu.
Właściwości zawiesiny koloidalnej istnieją w dość delikatnej równowadze. Cząstki koloidowe pozostaną w zawiesinie i unikają zlecenia razem, jeśli ładunki odpychające wyrównają się z naturalnymi atrakcyjnymi siłami van der Waalsa w zawiesinie. Opracowano sztuczne sposoby utrzymania tej równowagi w celu stworzenia zawiesin koloidalnych. Przykładem tego jest hydrofobowa cząsteczka detergentu, która może działać jako koloid w wodzie o naturalnej zdolności do unikania wiązania z cząsteczkami wody, ale posiadanie atrakcyjnego ładunku w kierunku brud i cząstek oleju również zawieszonego w wodzie.