Co to jest Uncja płynu?

Uncja płynu jest miarą objętości , z 16 uncjami płynu równymi jednemu litrowi. Uncje płynu są mierzone w znormalizowanych, predefiniowanych pojemnikach. Uncja płynu zajmie tyle samo miejsca, co uncja płynu. Uncja sucha to miara masy , z 16 uncjami suchymi równymi jednemu funtowi. Uncja suchego cukru waży tyle samo, co sucha uncja wody, ale zajmie inną przestrzeń.

Terminy płynny i suchy są mylące, ponieważ mogą błędnie powodować, że ludzie przyjmują, że uncja płynu służy do pomiaru cieczy, a sucha uncja służy do pomiaru ciał stałych. Uncji płynu używa się do pomiaru suchych towarów każdego dnia, a suchych uncji używa się do pomiaru cieczy.

Rozważ znajomy kuchenny kubek miarowy nakreślony w uncjach płynu. Domowe przepisy wymagają określonej ilości cukru, śmietany, oleju, wody lub mąki. Waga każdego z tych składników jest nieistotna i na szczęście tak. Opracowanie przepisu przez ważenie każdego składnika byłoby bardzo czasochłonne!

Niektóre towary nie nadają się do pomiaru uncji płynu, a zamiast tego są mierzone wagowo za pomocą suchych uncji. Na przykład mięso jest sprzedawane na wagę. Mimo to każde dwa kawałki wołowiny o masie jednego funta mogą zawierać różne ilości kości, chrząstki lub tłuszczu. Dało to początek chudym kawałkom mięsa, które są odpowiednio droższe, ponieważ więcej mięsa przypada na funt.

Produkty takie jak płatki śniadaniowe i frytki są sprzedawane na wagę, dzięki czemu każde pudełko lub torebka ma taką samą ilość jedzenia. Zawartość zwykle osiada w wysyłce, a po otwarciu takiego produktu może wyglądać, jakby pudełko lub torba była krótka. Z tego powodu producenci dodali drukowane oświadczenie do wielu z tych produktów, informując konsumentów, że produkt jest sprzedawany na wagę, a nie na objętość - inny sposób na powiedzenie, że jest sprzedawany przez uncję suchą w stosunku do uncji płynu.

Mówiąc o uncji suchej lub płynnej, większość ludzi mówi po prostu „uncje”. Rodzaj pomiaru - waga lub objętość - jest zazwyczaj jasny z kontekstu. Kupując funt cukru, rozumiemy, że będzie to 16 [suchej] uncji masy. Przy robieniu ciastek i przepisu potrzeba ośmiu uncji cukru, ale nie dodajemy pół funta! Zamiast tego cukier trafia do miarki na osiem uncji płynu lub jedną filiżankę.

Jedna uncja płynu w USA jest równa 1,04 uncji płynu w Wielkiej Brytanii Uncja troy, używana do pomiaru metali szlachetnych, takich jak złoto, platyna i srebro, ma 480 ziaren lub 31,10 gramów. To o kilka gramów więcej niż standardowa sucha uncja w USA, czyli 28,35 gramów.