Co to jest poliamina?
Poliaminy są organicznymi związkami chemicznymi z cząsteczkami złożonymi z co najmniej dwóch grup aminowych. Wiele rodzajów poliamin jest wytwarzanych naturalnie w żywych organizmach, w tym ludziach, i biorą udział w niektórych procesach biologicznych. Istnieją również syntetyczne poliaminy, które są wytwarzane do zastosowań przemysłowych. Związki te składają się głównie z węgla, azotu i wodoru i często mają silny zapach podobny do amoniaku.
Grupy aminowe lub aminy są organicznymi pochodnymi amoniaku (NH3), w których co najmniej jeden atom wodoru został zastąpiony innym atomem lub grupą atomów, zwaną podstawnikiem lub łańcuchem bocznym. Podstawniki te są często grupami pojedynczo związanych atomów węgla i wodoru zwanymi grupami alkilowymi. Inne aminy mają podstawniki zwane węglowodorami aromatycznymi, niezwykle stabilnymi substancjami, takimi jak benzen (C 6H 6 ), w którym każdy atom węgla jest związany z dwoma innymi atomami węgla przez naprzemienne wiązanie pojedyncze i podwójne w celu utworzenia pierścienia. Każda poliamina składa się z co najmniej dwóch grup aminowych, a właściwości każdej poliaminy różnią się w zależności od jej składników.
Związki te są wytwarzane we wszystkich znanych formach życia. Naturalne poliaminy, takie jak spermidyna (C 7 H 19 N 3 ), putrescyna (C 4 H 12 N 2 ) i kadaweryna (C 5 H 14 N 2 ) są częścią procesu metabolizmu komórkowego i przekazywania sygnałów. Dokładna rola naturalnych poliamin w biochemii wciąż nie jest w pełni zrozumiała, ale wiadomo, że hamowanie syntezy poliamin spowalnia lub zatrzymuje wzrost komórek. U roślin poliaminy należą do substancji chemicznych, które działają jako hormony roślinne, które regulują wzrost, rozwój i starzenie się rośliny. Poliaminy mogą być również zaangażowane w proces apoptozy lub programowanej śmierci komórki.
Duże ilości poliamin są naturalnie wytwarzane przez rozkład martwych organizmów, gdy ich aminokwasy rozkładają się, wytwarzając putrescynę i kadawerynę. Substancje te mają bardzo silny zapach i są głównym źródłem nieprzyjemnego zapachu wytwarzanego przez gnijące mięso. Są toksyczne w dużych dawkach, chociaż ich małe ilości są również wytwarzane w komórkach żywych, zdrowych organizmów.
Wiele poliamin jest również wytwarzanych syntetycznie i wykorzystywanych do celów przemysłowych, takich jak produkcja innych chemikaliów w przemyśle chemicznym. Poliamina etylenodiamina (C 2 H 8 N 2 ) i jej pochodne są wykorzystywane w procesach obejmujących powlekanie galwaniczne, wywoływanie zdjęć oraz produkcję poliestru i jako składników produktów takich jak farba, płyn chłodzący i pasza dla zwierząt. Mexametylenodiamina (C 6 H 16 N 2 ) i przemysłowo zsyntetyzowana putrescyna są wykorzystywane do produkcji polimerów nylonowych, które są ważne dla przemysłu tekstylnego. Mexametylenodiamina jest również wykorzystywana do produkcji niektórych rodzajów poliuretanu, innego polimeru szeroko stosowanego w produktach konsumenckich i przemysłowych.