Co to jest cykl chłodzenia?
Cykl chłodnictwa jest silnikiem cieplnym działającym na odwrotnie, znanym jako pompa ciepła zmiany fazowej. Używanie czynnika chłodniczego, który gotuje się w niskiej temperaturze, powoduje względne chłód, obniżając temperaturę lodówki do poziomu, który zapobiega pomnożeniu i rujnowaniu bakterii. Cykl chłodnictwa działa zasadniczo na tej samej zasadzie, która sprawia, że ręka czuje się zimna, gdy woda odparowuje ją. Inne płyny, w tym niektóre znane jako czynniki chłodnicze, wytwarzają jeszcze niższe temperatury podczas odparowania.
Cykl chłodzenia jest zamkniętą pętlą gazu, który ulega czterech etapach. Pierwszym etapem jest sprężarka, która ściska czynnik chłodniczy w celu zwiększenia jego temperatury. Gaz jest następnie kierowany przez cewki rozpraszania ciepła, które uwalniają ciepło na zewnątrz lodówki. Gdy rozprasza ciepło, czynnik chłodzący ochładza się i regeneruje w ciecz. Ta ciecz przechodzi następnie przez próg wysokiego ciśnienia/niskiego ciśnienia, zwany zaworem rozszerzającym, WHICH powoduje, że rozszerza się i zmienia fazy w gaz. Zimny gaz ponownie krąży do lodówki, pochłaniając ciepło od wewnątrz, po czym ponownie został wsiany do sprężarki. Celem cyklu chłodnictwa jest przejęcie ciepła od wewnątrz lodówki i przeniesienie go na zewnątrz.
Aby lepiej zrozumieć cykl chłodzenia, należy znać ideę zmiany faz. Spływanie odparowującej pozostaje w stałej temperaturze, aż faza zmieni się w gaz. Na przykład wrząca woda zawsze pozostaje w temperaturze jej temperatury wrzenia, 212 ° F (100 ° C). Jeśli lodówka mogłaby zachować świeżość żywności, zapewniając, że pozostaje ona poniżej 300 ° F (148 ° C), na przykład, zamiast 40 ° F (4 ° C), woda mogłaby być stosowana jako czynnik chłodniczy, ponieważ temperatura wrzenia wody byłaby zimna w stosunku do progu chłodzenia wynoszącego 300 ° F.
Tradycyjna lodówkaNT stosowany w cyklu chłodzenia to amoniak, ale jest toksyczny dla ludzi. Amoniak został zastąpiony w latach trzydziestych chlorofluorokarbonami (CFC), ale stwierdzono, że ten związek uszkadza warstwę ozonową i wycofywała się w latach siedemdziesiątych. Nowsze związki, takie jak hydrofluorokarbony (HFC), skutecznie lodowata, są nietoksyczne i nie uszkadzają warstwy ozonu. Wynalezienie chłodzenia jest prawdopodobnie jednym z najważniejszych wynalazków XX wieku, umożliwiając transport żywności na duże odległości lub utrzymywanie długich czasów bez zepsucia.