Co to jest bezwodnik kwasu?
Akwatak kwasowy jest dowolnym członkiem grupy chemikaliów organicznych z cząsteczkami, które obejmują atom tlenu jednocześnie związany z dwiema grupami atomów zwanych grupami acylowymi. Istnieje wiele różnych rodzajów bezwodnika kwasowego, z właściwościami, które różnią się w zależności od ich różnych grup acylowych. Wiele jest produkowanych i stosowanych w nowoczesnym przemyśle.
Cząsteczki organiczne zawierają grupy atomów zwanych grupami funkcjonalnymi, które determinują właściwości chemiczne cząsteczki. Grupy acylowe są grupami funkcjonalnymi zawierającymi atom węgla, atom tlenu i grupę alkilową, która odnosi się do zestawu grup funkcjonalnych złożonych w całości z atomów węgla i wodoru połączonych przez pojedyncze wiązania. Obie grupy acylowe są z kolei pojedyncze związane z atomem tlenu. Istnieje wiele możliwych grup acylowych, które w ten sposób mogą łączyć się z tlenem, a zatem wiele różnych bezwodek kwasowych o różnych właściwościach chemicznych. Większość rodzajów bezwodnika kwasowego jest symetryczna, z atomem tlenu związanym z identycznymi grupami funkcjonalnymi, ale existnieją recepcje.
bezwodne kwasowe różnią się ich właściwościami. Niektóre są solidne w temperaturze pokojowej, zwykle w postaci granulek lub płatków, podczas gdy inne są płynami. Są ogólnie jasne, jeśli ciekłe i białe, choć stałe, i często wytwarzają gryzące, ostre zapachy po wystawieniu na powietrze. Mogą powodować podrażnienie lub oparzenia, jeśli mają kontakt z oczami lub skórą, podrażnieniem lub uszkodzeniem płuc, jeśli ich opary są wdychane, i spalić w przewodzie pokarmowym, jeśli zostaną spożyte. Nadmierne narażenie bez odpowiedniej pomocy medycznej może spowodować poważne obrażenia lub śmierć.
Najczęściej bezwodności kwasowe pochodzą z reakcji chemicznych z udziałem kwasów karboksylowych, grupy kwasów organicznych. Nazwa powstałego bezwodnika kwasowego jest również powszechnie pochodząca z nazwy oryginalnego kwasu. Na przykład reakcja kondensacyjna obejmująca dwie cząsteczki typu kalle kwasu karboksylowegoD kwas octowy (CH 3 COOH) powoduje pojedynczą cząsteczkę wody (H 2 o) i cząsteczce bezwodnika octowego ((CH 3 co) 2 o). Niektóre formy bezwodnika kwasowego powstają z innych rodzajów kwasu organicznego, takie jak kwasy fosfoniczne i sulfonowe, lub z kwasów nieorganicznych, takich jak kwas fosforowy (H 3 4
). . We współczesnym przemyśle stosuje się kilka bezwodek kwasowych. Bezwodnik octowy jest powszechnie stosowany jako odczynnik do reakcji obejmujących niektóre związki organiczne i bierze udział w produkcji aspiryny i octanu celulozy, który jest stosowany jako włókno syntetyczne i jako substrat lub podstawa, do fotosaktywnej chemikaliów w filmie fotograficznym. Innym przykładem jest bezwodnik maleinowy (C 2 H