Co to jest badania biochemiczne?

Badania biochemiczne łączą elementy badania chemii i badania biologii. Jest to zatem badania, które w pewnym sensie obejmują chemię żywych rzeczy. Nie tylko atomy składowe i cząsteczki lub organizmy, pole przygląda się, w jaki sposób substancje chemiczne zachowują się w żywym organizmie. Można go również nazwać „chemią biologiczną”. Badania mogą obejmować identyfikację i charakterystykę struktur i procesów; badanie funkcji, przyczyn i skutków; analiza relacji inne niż przyczyna i skutek; Próby syntezy i inżynierii itp. Istnieją różne sposoby scharakteryzowania dziedziny biochemii i opisania, jakie badania biochemiczne obejmują.

Jednym ze sposobów podziału dziedziny badań biochemicznych są na cztery sekcje oparte na głównych biopolimerach: węglowodany, lipidy, białka i kwasy nuklearne. Węglowodany to związki zawierające tylko węgiel, wodór i tlen, połączone w celu tworzenia żywności, takich jak cukieri skrobia, która jest ważnym elementem diet ludzi i zwierząt. Lipidy to związki organiczne, które nie są rozpuszczalne w wodzie i są przechowywane w ciałach żywych organizmów do rezerw energetycznych. Białka to makrocząsteczki złożone z aminokwasów, zwłaszcza tych, które dla ważnego składnika diet ludzkich i zwierząt, takich jak mięso, jaja, ryby, fasola, produkty mleczne itp. Można zobaczyć, jak ważna jest ta kategoryzacja w tej dziedzinie, gdy widzisz czasopisma o imieniu badań nad węglowodanami, Badania Badań Lipidów, Badania Kwasu białkowego i kwasów nuklearnych.

Inne sposoby podziału badań biochemii przejawiają się w planach akademickich w zakresie kursów studiów. Tutaj międzydyscyplinarny charakter biochemii, a także międzydyscyplinarne możliwości tej dziedziny stają się oczywiste. Akademickie obszary specjalizacji mogą nie dążyć do podania pełnej mapy pola w żadnym przypadku, ale tak się dziejePomóż zobaczyć, w jaki sposób przekraczanie biochemii z innymi dyscyplinami daje inny pogląd na pole.

Patrząc na kilka programów podyplomowych w biochemii, okazuje się, że badania biochemiczne można wyrażać w różnych kategoriach, często koncentrując się na badaniach biomedycznych i nauk o żywności. Przykłady pierwszych obejmują takie obszary, jak medycyna molekularna, biochemia raka, neuronauka i starzenie się, farmakologia, toksykologia, rozwój komórek macierzystych i immunochemia. Drugi może obejmować takie kategorie, jak enzymologia, odżywianie i metabolizm; Toksykologia żywności; Biochemia wytwarzania wina; i Brewing Biochemistry.