Co to jest surowa woda?
Surowa woda jest szerokim terminem opisującym każdą wodę, która nie została poddana usunięciu bakterii i innych zanieczyszczeń. Chociaż jest to kontrowersyjny temat, zwolennicy surowej wody twierdzą, że woda z kranu jest tak mocno obróbka chemikaliami, że może być potencjalnie szkodliwa, a nawet przyczyniać się do choroby. Zwolennicy ci uważają również, że nietraktowana woda w stanie naturalnym oferuje niezbędne korzyści zdrowotne i minerały. Ogólnie rzecz biorąc, większość nietraktowanej wody jest niebezpieczna w przypadku zużycia, a tylko ograniczona podaż surowej wody, która podlegała testom, należy uznać za bezpieczne do spożycia.
Surowa woda pochodzi z różnych lokalizacji, w tym zarówno źródeł powierzchniowych, jak i podpowierzchniowych. Źródła powierzchni obejmują stawy, jeziora i inne zbiorniki wodne. Źródła wody podpowierzchniowej obejmują sprężyny i studni znajdujące się pod ziemią, które często wymagają wiercenia lub pompowania dostępu. Nietraktowane ścieki, które wchodzą do miejskiej oczyszczalni ścieków, nie są uważane za surową wodę w tej definicji.
Każda nietraktowana woda stanowi poważne zagrożenia dla zdrowia, w tym związane z E. coli i innymi bakteriami. Większość krajów rozwiniętych ma obszerne systemy uzdatniania wody w celu odkażania wody i usuwania potencjalnych zagrożeń dla zdrowia. Stosując chlor i inne chemikalia, miejskie oczyszczalni wody usuwają nadmiar minerałów i zapachów, aby poprawić bezpieczeństwo, wygląd i smak wody. Ta woda podróżuje przez rury zaopatrzenia w wodę do domów i firm. Według większości standardów zdrowotnych ta woda jest bezpieczna do konsumpcji i wolna od większości głównych zanieczyszczeń.
Nawet woda butelkowana często przechodzi energiczny proces leczenia w celu usunięcia bakterii i nadmiaru minerałów. Woda źródlana często podlega pompowaniu mechanicznym, ekspozycji na światło słoneczne, a nawet oczyszczaniu chemicznym, które niektórzy zwolennicy według nich rujnują naturalne korzyści wody.
Niektóre sklepy sprzedają teraz surową wodę butelkowaną, którą jajest popularny wśród entuzjastów surowej żywności i tych, którzy wierzą w potencjalne korzyści zdrowotne z zużycia wody. Ta woda zwykle pochodzi ze źródeł karmionych grawitacją i nie wykorzystuje pomp ani wiercenia. Woda jest butelkowana i ograniczona do źródła, aby utrzymać powietrze i potencjalne zanieczyszczenia w powietrzu z każdej butelki. Znaczna część tej wody pochodzi z podziemnych źródeł i doświadcza niewielkiej ekspozycji na promienie słońca lub ultrafioletowe, co jest kolejnym ważnym czynnikiem dla niektórych wentylatorów surowej wody.
Sprzedaż surowej wody jest dozwolona w niektórych regionach i zakazana w innych. Zasadniczo gminy, które umożliwiają sprzedaż tej wody, wymagają rygorystycznych testów w celu sprawdzenia bakterii i innych potencjalnych zagrożeń dla zdrowia. Niektórzy entuzjaści surowej wody mogą również butelkować własną wodę w lokalnych strumieniach lub jeziorach, chociaż ta woda powinna również przejść dokładne testowanie przed zużyciem. Nawet woda, która wydaje się czysta i świeża, może zawierać niewidoczne bakterie lub inne niebezpieczeństwa, więc właściwe testowanie ma kluczowe znaczenie dla Dzapobieganie i dobrym zdrowiu.