Co to jest zgrzewarka próżniowa?

Zgrzewarka próżniowa to urządzenie, które zazwyczaj zarówno usuwa powietrze, jak i uszczelnia specjalny rodzaj plastikowej torby. Produkty te są najczęściej używane do konserwowania żywności, ale mogą być również przydatne do innych celów. Podstawowe uszczelniacze do użytku prywatnego mają na pokładzie silnik ssący i zgrzewarkę, a niektóre wersje komercyjne mogą wykorzystywać zewnętrzną sprężarkę powietrza.

W przeważającej części do produktów spożywczych stosuje się zgrzewarkę próżniową. Łatwo psująca się żywność, która została zapieczętowana próżniowo, może zachować swoją świeżość przez dłuższy okres czasu, niż gdy pozostanie otwarta. Produkty te mogą również pomóc w zapobieganiu oparzeniom zamrażarki.

Standardowe urządzenie do pakowania próżniowego zazwyczaj ma trzy opcje pieczętowania żywności. Po pierwsze, przedmioty mogą być umieszczone w gotowej plastikowej torbie, a otwarty koniec torby zostanie umieszczony w maszynie. Zgrzewarka powinna następnie odkurzyć powietrze z torby.

Po usunięciu powietrza zgrzewarka próżniowa zwykle uszczelnia worek. Na ogół osiąga się to za pomocą ciepła, dzięki czemu tworzywo sztuczne topi się i tworzy solidne zamknięcie. Worek można wtedy otworzyć tylko przez przecięcie go poniżej zgrzewu.

Po drugie, wiele zgrzewarek pozwala użytkownikom tworzyć torby o niestandardowych rozmiarach z rolki specjalnego plastiku. Użytkownik zazwyczaj mierzy plastik i przycina go do pożądanej długości. Następnie zwykle zgrzewa jeden koniec plastiku, wkłada przedmioty do nowo uformowanej torby, a drugi, otwarty koniec do zgrzewarki próżniowej. Następnie urządzenie odkurza powietrze i zgrzewa worek.

Po trzecie, niektóre z tych urządzeń mają przystawki, które pozwalają im również odkurzać specjalne kanistry. Zazwyczaj wąż biegnie od zgrzewarki próżniowej do nasadki na pokrywie pojemnika, gdzie usuwa powietrze. Pojemniki są zwykle zamknięte, dopóki pokrywa nie zostanie odkręcona, co zrywa uszczelnienie.

Niektóre uszczelniacze oferują kilka prędkości ssania, co pozwala użytkownikom dostosować siłę nacisku na żywność. Urządzenia z regulowanym ssaniem mogą oferować specjalne ustawienia dla różnych rodzajów artykułów spożywczych. Ta funkcja może umożliwić użytkownikom wcześniejsze zatrzymanie procesu odsysania, aby uniknąć zmiażdżenia miękkiej żywności.

Istnieją inne rodzaje zgrzewów próżniowych niż standardowe modele do użytku prywatnego. Niektóre urządzenia to po prostu ręczne odkurzacze, które mocują się do specjalnie zaprojektowanych worków i często nie wymagają zgrzewania. Uszczelniacze przemysłowe to zazwyczaj duże, zautomatyzowane maszyny. Uszczelniacze komercyjne zwykle działają w podobny sposób jak prywatne, ale generalnie obsługują większą pojemność.