Como faço para abrir uma padaria de pão artesanal?
Se você deseja iniciar uma padaria de pão artesanal, onde todos os pães naturais são feitos e vendidos, primeiro terá que ter a experiência de executar a parte dos negócios da padaria. Em seguida, você precisará criar um orçamento para iniciar e administrar os negócios e obter financiamento se não tiver dinheiro disponível. Após o financiamento, você precisará configurar sua padaria e contratar todos os funcionários necessários. Quando sua padaria artesanal estiver operacional, trabalhe diligentemente para espalhar a notícia sobre seu produto por meio de várias formas de publicidade. Tomar aulas de gerenciamento de negócios pode ser útil, dependendo do tipo de grau que você possui. Também pode ser benéfico conversar com outros proprietários locais de pequenas empresas para obter uma sólida compreensão do que é necessário para administrar seu negócio em potencial. Isso pode also Dê uma boa idéia de onde você deve configurar seus negócios, incluindo quais locais gerarão mais tráfego de pedestres.
Depois de ter uma base sólida para iniciar e manter uma padaria de pão artesanal de sucesso, você terá que obter financiamento se não tiver os custos de inicialização. Antes de abordar os credores e investidores, você terá que desenvolver um plano de negócios que detalha os possíveis custos de inicialização e expectativas de lucro para os seus negócios, incluindo quaisquer custos de publicidade. Essas informações permitirão que você crie um prazo para pagar qualquer empréstimo e determinar quanto lucro seus investidores ganham. Para fazer isso, você terá que realizar pesquisas detalhadas sobre a lucratividade de uma padaria de pão artesanal, incluindo a base estimada de clientes em sua área. Depois de ter essas informações, apresente -as a bancos, cooperativas de crédito ou investidores locais.
Quando você hAve o dinheiro para começar, você terá que comprar ou alugar um espaço para abrigar sua padaria de pão artesanal, garantindo que o local escolhido seja dividido em zonas para estabelecimentos de varejo ou alimentos. Trabalhando com um contratado e um padeiro experiente, se você não for um, compre e instale equipamentos de acordo com as leis e códigos locais. Dependendo das leis em sua área, você provavelmente terá que ter uma inspeção antes de abrir o negócio pelo Departamento de Saúde e departamentos de segurança aplicáveis.
Contratar funcionários nem sempre é necessário ao abrir uma pequena empresa, embora você precise, especialmente se você não tiver nenhuma experiência de cozimento. Dependendo do tamanho da sua operação, pode ser necessário contratar um ou mais padeiros, assistentes para o padeiro e uma equipe de limpeza, além de contador ou especialista em atendimento ao cliente. Na maioria das pequenas empresas, geralmente é melhor limitar a contratação de funcionários apenas aos necessários para a operação da sua padaria de pão artesanal, como o WAGES e benefícios para os funcionários provavelmente comerão sua margem de lucro, prolongando o tempo que levará para pagar qualquer dívida.
Publicidade da sua empresa é essencial para torná -lo bem -sucedido. Antes da sua abertura, coloque anúncios em seu jornal local e solicite a permissão de outras empresas estabelecidas locais para colocar anúncios em suas instalações. Para anunciar seu produto, uma casa aberta com amostras grátis da sua padaria de pão artesanal pode ser útil para aumentar sua publicidade boca a boca.