Como faço para abrir meu próprio restaurante de pizza?

Para aquelas pessoas com espírito empreendedor e um amor pela pizza, possuir um restaurante de pizza pode ser um sonho tornado realidade. Existem vários fatores que devem entrar em jogo e muitas decisões que devem ser tomadas antes que o restaurante possa abrir. Planejamento e previsão são qualidades importantes que o proprietário deve possuir para garantir o sucesso dos negócios.

Um plano de negócios sólido definirá qualquer proprietário em potencial na direção certa, permitindo que ela pense em quantos restaurantes ela deseja e como alcançar seus objetivos. Um plano de negócios é essencial para calcular os custos de inicialização, que podem atingir centenas de milhares de dólares e as taxas de royalties, taxas de franquia e taxas de depósito da loja se uma franquia estiver nos planos. Muitas vezes, uma franquia exige que o proprietário se qualifique pessoalmente para um determinado patrimônio líquido e tenha uma certa quantidade de ativos líquidos também.

Primeiro, algumas decisões básicas devem ser tomadas. O restaurante de pizza será um “faOs negócios de propriedade de Mily ou farão parte de uma franquia. Se for um negócio "de propriedade da família", várias considerações adicionais devem ser feitas. Por exemplo, que estilo de pizza estará disponível-estilo de Nova York, estilo de Chicago ou estilo de St. Louis para citar apenas um pouco de franquia. Além disso.

Em seguida, para restaurantes de pizza e franquias "de propriedade familiar", a localização é um dos fatores mais importantes. A localização perfeita terá bastante tráfego - não muito longe do caminho batido. As pessoas na área terão uma afinidade por pizza. Por exemplo, uma área cercada em casas de repouso ou condomínios de vida assistida pode não ser a melhor idéia. No entanto, uma área com muitos estudantes universitários, famílias e trabalhadores ocupados pode ser ótima.

Depois que o local é determinado, o espaço de restaurante real Mé ser encontrado. Normalmente, um restaurante de pizza de transporte e entrega deve estar em torno de 1.200 a 1.400 pés quadrados (427 metros quadrados). Se houver uma área de sentar no restaurante, deve ser muito maior.

Encontrar fornecedores de alimentos e equipamentos é o próximo na lista. Com uma franquia, essas decisões são normalmente pré-fabricadas pela empresa controladora. No entanto, eles ainda podem ser uma despesa verdadeira-independentemente de um restaurante ser uma franquia ou um negócio "de propriedade familiar". Comida, caixas, talheres (plásticos ou metal), condimentos, móveis, computadores, telefones, fornos, geladeiras, menus, cupons, publicidade e muito mais entram em fazer um restaurante de pizza de sucesso. Além disso, o tempo deve ser gasto encontrando trabalhadores confiáveis ​​e, em seguida, tendo a capacidade de pagar seus salários.