Quais são as melhores dicas para melhorar a higiene do pessoal?
Educar os funcionários sobre questões de saúde e instituir políticas e procedimentos para condições de trabalho e limpeza sanitárias são algumas das melhores maneiras de melhorar a higiene do pessoal. Os ambientes de trabalho que são insalubres e apresentam riscos à saúde podem levar a funcionários doentes, aumentando a quantidade de tempo que eles devem tirar do trabalho para melhorar. A higiene e a segurança no local de trabalho são particularmente importantes para os funcionários do serviço de alimentação devido ao risco de contaminação e doenças transmitidas por alimentos.
A lavagem das mãos é uma das melhores maneiras de melhorar a higiene do pessoal. Os funcionários devem lavar as mãos antes e depois de tocar alimentos, produtos químicos ou outras superfícies contaminadas e depois de usar o banheiro. Lavar por pelo menos 30 segundos com água morna e sabão antibacteriano ajuda a eliminar bactérias e germes nas mãos. Incentivar os funcionários a esfregar debaixo das unhas pode ajudar a impedir que as bactérias se acumulem que possam se espalhar para alimentos e outras superfícies. Toalhas de papel descartáveis ou secadores de mãosão mais sanitários que as toalhas de tecido. Teclados, telefones e outros equipamentos de escritório abrigam bactérias que podem levar a doenças. Instruir os funcionários a evitar tocar o rosto antes de usar o equipamento de escritório pode ajudar a mantê -lo limpo. Mesas, teclados, telefones e outras superfícies frequentemente tocadas devem ser limpas pelo menos semanalmente com limpador ou toalhetes antibacterianos.
Áreas comuns, como salas de quebra de funcionários e cozinhas, podem acumular bactérias rapidamente. A instituição de políticas para limpar essas áreas, designando uma pessoa ou grupo em particular para limpá -las em determinados dias, pode ajudar a minimizar as condições insalubres. Os funcionários que trazem comida ou bebida para o trabalho devem garantir que sejam adequadamente selados e armazenados. Quaisquer derramamentos devem ser limpos Immimediatamente, particularmente em lugares usados por várias pessoas, como geladeiras e microondas.
Educar os funcionários sobre as possíveis consequências de condições de trabalho insalubres pode ajudar a manter a limpeza e a higiene pessoal fresca na mente dos funcionários. Colocar pôsteres ou sinais em áreas de trabalho e banheiros pode ajudar a incentivar os funcionários a seguir as diretrizes de higiene. O fornecimento de materiais escritos ou apresentações de recursos humanos sobre doença e contaminação por alimentos também pode ajudar na higiene geral do pessoal.
Os funcionários que trabalham com alimentos que serão consumidos pelos clientes devem tomar um cuidado extra para preservar a higiene do pessoal. As políticas que impedem os trabalhadores do serviço de alimentação de alimentos que trabalham se estiverem doentes ou tiverem grandes feridas abertas ou feridas ajudam a minimizar os riscos de contaminação. Os funcionários devem seguir as diretrizes instituídas no local de trabalho que exigem que eles usem roupas limpas e coberturas protetidas, como aventais e luvas, ao preparar alimentos. O cabelo deve ser restauranteNed em redes de cabelo ou redes de barba para evitar a contaminação.