Como faço para me tornar um barman?
Se você está procurando um segundo emprego para ajudar a sobreviver, considere se tornar um barman. Mesmo que você já tenha emprego em período integral durante o dia, trabalhar algumas horas à noite pode ser o acordo perfeito para você. Nesse caso, qualquer pessoa que procura uma mudança de carreira pode achar o trabalho como um barman muito satisfatório. O potencial de ganhar uma quantia substancial de dinheiro em dicas, além de um salário, também é atraente. Então, como você se torna um barman, especialmente se você não tiver nenhuma experiência anterior?
Os requisitos de trabalho geralmente são um pouco diferentes da maioria dos outros trabalhos. Embora possa ajudar a ter pelo menos alguma experiência no setor de hospitalidade, a habilidade básica realmente necessária é o conhecimento de como despejar cerveja de uma torneira e como fazer bebidas populares. Mesmo no último departamento, a maioria dos barmen tem um "livro de receitas" para se referir no caso de uma solicitação de uma bebida desconhecida surgir. Portanto, não presuma que você não tem o que é preciso paraTorne -se um barman só porque você não sabe como misturar uma mamãe Bahama no topo da sua cabeça.
Algumas pessoas pensam que a maneira infalível de conseguir um emprego como barman é ir para a escola de bartender. Essa pode ser uma ótima maneira de ser educado sobre como operar um liquidificador e cortar frutas em formas sofisticadas, mas realmente não ensinará nada prático sobre a arte de ser um barman de sucesso. Sua marca especial de interação com seus clientes é o que manterá a jarra de gorjeta, não se você coloca ou não um guarda -chuva em sua bebida.
A melhor maneira de aprender a se tornar um barman é passar um tempo significativo observando alguém que já está no trabalho. Afinal, a maioria das pessoas fica lisonjeada por receber esse tipo de atenção e compartilhará prontamente os truques de seu comércio. Estender seu interesse pessoal ao proprietário do bar também, já que essa é a pessoa a quem você pode ser Making um tom de emprego. Quando a hora certa se apresentar, você poderá convencer o proprietário do bar a permitir que você sirva algumas bebidas ou até mesmo passar uma noite ou duas no comando do bar. Contanto que você tenha o cuidado de evitar criar uma atmosfera de competição, o barman residente apreciará ter um backup quando precisar de algum tempo de folga.
Antes de se comprometer a se tornar um barman, lembre -se de que nem tudo é brilho e glamour. Por um lado, você passará muito tempo em pé. Planeje ter que se apressar também, especialmente se a sua manutenção for uma boate ou lounge popular.
Há também algumas qualidades necessárias para possuir para se tornar um barman. Por um lado, o trabalho requer excelentes habilidades de escuta, uma maneira descontraída e paciência. Não se engane - quando você se tornar um barman, você também se torna um confidente, um terapeuta e um especialista em difundir pessoas de se envolverem em comportamentos inadequados. Você também vaiProvavelmente tem que lidar com certos problemas de segurança às vezes. Por exemplo, você deve saber quando parar de servir educadamente um cliente e se oferece para chamá -los de táxi.