Como me torno um chef de partie?
Para se tornar um chef de partie, você precisará ganhar experiência como cozinheira e demonstrar proficiência em pelo menos uma área de cozinha. Se você deseja conseguir um emprego trabalhando como chef de parte, às vezes chamado de cozinheiro de linha, em uma cozinha grande, também pode precisar de experiência em gerenciamento, pois pode ter que treinar e gerenciar funcionários adicionais. Embora a educação formal possa ajudá-lo a conseguir um emprego como chef, tornar-se um chef de parte exige que você demonstre sucesso na vida real em trabalhar em uma cozinha. Um chef de parte é responsável por uma estação de cozinha específica, portanto, não deve apenas ter boas habilidades de cozimento, mas também deve ser capaz de trabalhar efetivamente com subordinados.
Ao iniciar sua busca para se tornar um chef de parte, você pode tentar conseguir um emprego em uma cozinha de restaurante trabalhando em qualquer capacidade, a fim de obter experiência e determinar se o mundo da culinária é um bom ajuste para você. Se você é curadoNo ensino médio, você também pode querer fazer aulas de culinária, o que pode ajudá -lo a entender se gosta de trabalhar com comida. Algumas escolas secundárias também podem oferecer aulas profissionais mais avançadas para aqueles que estão interessados em trabalhar em restaurantes. Depois de se formar, você pode decidir participar de um programa de escolas de culinária oferecido por meio de uma escola profissional, faculdade comunitária ou até mesmo em algumas universidades de quatro anos. Se você decidir buscar educação culinária, certifique -se de ir a uma escola que oferece oportunidades de estágio para que você possa obter experiência na cozinha.
Se você decidir não ir à escola para se tornar um chef de partie, deseja conseguir um emprego de nível básico na cozinha. Se você não tiver educação ou experiência, pode ter que começar como máquina de lavar louça ou trabalhar sob a supervisão de um chef fazendo um simples trabalho de preparação. À medida que você continua em sua carreira, você deve procurar mais responsabilidade e prestar atenção cuidadosa às instruções do seu superiorestá aprendendo a melhorar suas habilidades de cozimento. Se você trabalha em uma cozinha menor, pode se tornar um chef de parte quando suas folhas superiores ou forem promovidas. Com o tempo, você também pode obter experiência suficiente trabalhando em uma seção específica da cozinha que pode eventualmente sair para outro estabelecimento e assumir o cargo de chef da estação.