Como faço para me tornar um fornecedor de comida?
Tornar -se um fornecedor de alimentos requer uma série de habilidades diferentes. Primeiro, uma pessoa geralmente precisa de algum talento para cozinhar, preparar e servir alimentos que parecem e têm um bom gosto. Em seguida, uma pessoa nesse campo também precisa de habilidades comerciais e organizacionais para ajudar a garantir o sucesso de seu negócio de catering. Em muitos lugares, os fornecedores de alimentos também precisam procurar licenciamento e ter um local aprovado pela jurisdição para oferecer seus serviços de catering.
Uma pessoa que quer se tornar um fornecedor de alimentos normalmente precisa saber como não apenas preparar comida saborosa, mas também servir de maneira atraente. Um indivíduo que inicia esse negócio precisa de experiência preparando uma ampla variedade de alimentos e a capacidade de selecionar ou sugerir menus para vários tipos de eventos. Por exemplo, ele normalmente precisa saber como preparar alimentos divertidos, refeições básicas e elegantes e pratos complexos. Saber como preparar pelo menos algumas refeições étnicas pode dar a um novo fornecedor de alimentos um mercado -alvo mais amplo. Uma comida aspiranteO fornecedor pode ser um cozinheiro autodidata ou fazer aulas de culinária.
Além das habilidades de culinária, uma pessoa que deseja se tornar um fornecedor de alimentos normalmente precisa de habilidades comerciais e organizacionais. Como o Catering é um negócio, uma pessoa que opta por essa carreira geralmente precisa saber como iniciar um negócio e gerenciá -lo de uma maneira que maximize a lucratividade. Ele precisará de habilidades contábeis e a capacidade de criar e manter um orçamento, bem como habilidades de planejamento, programação e marketing. Muitas vezes, uma pessoa que deseja se tornar um fornecedor de alimentos pode ler livros sobre o início de um negócio e aprimorar suas habilidades comerciais à medida que ganha experiência em catering. Outros, no entanto, podem achar útil fazer cursos de negócios ou até mesmo buscar um diploma em negócios.
Habilidades organizacionais também são importantes para uma pessoa que deseja se tornar um fornecedor de alimentos. Uma pessoa nesta linha de negócios pode ter que agendar eventos, CRMenus da Eate, faça sistemas de arquivamento e mantenha registros cuidadosos. Ele também pode ter que manter um inventário de suprimentos e equipamentos. Boas habilidades organizacionais são necessárias para empacotar e transportar alimentos, manter uma cozinha em ordem funcional e até mesmo decidir onde posicionar os funcionários para preparar, cozinhar e servir comida.
Muitas jurisdições exigem que os fornecedores de alimentos obtenham licenciamento. Os requisitos de licenciamento variam de um lugar para outro, mas podem incluir uma cozinha separada da cozinha pessoal, com certos suprimentos de saneamento e ter conhecimento sobre a preparação e armazenamento de alimentos seguros. Em alguns lugares, uma aspirante a cozinha de fornecedor de alimentos deve ser inspecionada antes que ele possa ser licenciado.
Depois que uma pessoa estiver pronta para começar sua carreira como fornecedor de alimentos, ele terá que encontrar clientes que precisam de seus serviços. Ele pode anunciar seus serviços em diretórios telefônicos locais, bem como em jornais e revistas. Por exemplo, um fornecedor de alimentos pode garantir novos clientes porPublicidade em uma revista de casamento. Ele também pode distribuir folhetos e cartões de visita, pedindo a seus amigos e familiares referências. Alguns novos fornecedores de alimentos também podem encontrar clientes postando sites e comunicados à imprensa. Até o chamado frio pode ajudar.