Como me tornar um especialista em segurança de alimentos?
Existem várias maneiras diferentes de se tornar um especialista em segurança de alimentos, embora todas envolvam alguma educação e possam exigir experiência no trabalho com segurança de alimentos e alimentos. Você provavelmente precisará ter um diploma universitário, embora com experiência suficiente trabalhando na indústria de alimentos, você pode precisar apenas de um diploma de dois anos. Sua educação deve se concentrar em um campo científico, como microbiologia, biologia ou química, embora você também queira se concentrar na saúde ambiental. Depois de concluir sua educação, você pode se tornar um especialista em segurança de alimentos recebendo mais certificação, se desejar e encontrando trabalho para uma agência governamental ou empresa privada.
A maioria dos caminhos para se tornar um especialista em segurança alimentar exigirá educação além do ensino médio; você pode considerar uma graduação de quatro anos ou de pós-graduação. Geralmente, você deve se formar em um campo científico relacionado à segurança alimentar, como biologia ou microbiologia. Esse tipo de foco fornecerá uma compreensão profunda de como as condições inseguras para os alimentos podem se desenvolver, bem como o conhecimento de como as plantas crescem e se desenvolvem em condições seguras e inseguras. Você também pode encontrar maneiras de obter experiência profissional relacionada enquanto trabalha em sua educação, o que pode ajudá-lo a se tornar um especialista em segurança de alimentos.
Existem várias escolas que podem ajudá-lo a se tornar um especialista em segurança alimentar, oferecendo programas em saúde ambiental. Muitas dessas escolas são credenciadas para oferecer esses tipos de programas e podem ser tão vantajosas quanto os programas de biologia para ajudá-lo a alcançar seus objetivos em segurança alimentar. Você também pode considerar o credenciamento ou a certificação privada das agências de saúde ou segurança alimentar. Embora esse tipo de certificação possa não ser necessário para você se tornar um especialista em segurança de alimentos, às vezes pode ser útil, especialmente quando você está tentando encontrar seu primeiro emprego.
Depois de concluir sua educação, você poderá se tornar um especialista em segurança de alimentos encontrando trabalho no setor. O trabalho em segurança alimentar geralmente é encontrado em uma agência governamental que lida com inspeções alimentares para garantir a conformidade com os regulamentos do governo ou em empresas privadas que contratam inspetores alimentares para garantir que os padrões sejam cumpridos nas políticas governamentais. Nos Estados Unidos, a Food and Drug Administration (FDA) normalmente lida com esses tipos de inspeções, enquanto na Inglaterra esses regulamentos são estabelecidos e aplicados pela Food Standards Agency (FSA). Você pode procurar oportunidades para se tornar um especialista em segurança de alimentos em uma dessas agências ou em uma empresa privada, como uma fábrica de embalagem de carne ou um distribuidor atacadista de alimentos.