Como me tornar um gerente de compras de hotéis?
Um gerente de compras ou compras de hotéis compra equipamentos e suprimentos para um único local ou para várias propriedades que fazem parte de uma cadeia de hotéis. Alguém que deseja se tornar gerente de compras de hotéis deve adquirir alguma experiência trabalhando no setor de hospitalidade. Além disso, muitos empregadores exigem que os candidatos a esses empregos tenham diplomas universitários e tenham trabalhado anteriormente em funções de supervisão.
Alguém que trabalha como gerente de compras em um hotel deve negociar contratos de fornecimento com fornecedores de alimentos, bebidas, sabão, material de limpeza e outros tipos de produtos que são usados diariamente por funcionários ou hóspedes. Além disso, as pessoas nessas funções também precisam adquirir bens duráveis, como estrados de cama, colchões e outros tipos de móveis. Consequentemente, muitos empregadores preferem preencher esses empregos com indivíduos que concluíram cursos de graduação em administração ou administração de empresas. Algumas faculdades oferecem programas de associados ou bacharelado em administração de hotéis; alguém que deseje se tornar gerente de compras de hotéis pode se beneficiar com a inscrição nesse programa.
Muitas empresas de viagens e hotéis particulares oferecem estágios para estudantes universitários. As pessoas que participam desses programas são capazes de ocultar especialistas e gerentes de compras à medida que negociam acordos, equilibram orçamentos e lidam com questões de pessoal. Às vezes, os estagiários recebem empregos permanentes, caso em que alguém que deseja se tornar gerente de compras de hotéis pode se beneficiar da participação em um desses programas não remunerados.
Em alguns países, as associações do setor realizam aulas de treinamento para os envolvidos em trabalhos de compras. Normalmente, esses cursos são focados no ensino aos participantes sobre técnicas de negociação, práticas contábeis básicas e vários tipos de habilidades gerais de gerenciamento. As pessoas que concluem com êxito essas sessões recebem um certificado de conclusão e alguns operadores de hotéis procuram ativamente indivíduos que possuam essas designações profissionais para preencher vagas.
Além das credenciais acadêmicas, qualquer pessoa que deseje se tornar gerente de compras de hotéis deve passar algum tempo trabalhando em várias capacidades em uma cadeia de hotéis. Normalmente, os gerentes ganham experiência em funções administrativas ou de contabilidade, embora outros aprimorem suas habilidades de negociação enquanto trabalham no escritório de vendas. Um gerente de compras normalmente possui vários relatórios diretos que podem ser baseados em vários locais. Portanto, a maioria das empresas prefere preencher esses empregos com indivíduos que já haviam trabalhado como supervisores.
As habilidades no idioma podem ser úteis para um gerente de compras que preside locais estrangeiros ou compra mercadorias de fornecedores estrangeiros. Boas habilidades interpessoais, de manutenção de tempo e administrativas também estão entre os pré-requisitos para esses trabalhos. Além disso, a maioria dos empregadores exige que os gerentes tenham algum conhecimento de software, sites on-line e sistemas de comunicação. Portanto, alguém que deseje se tornar gerente de compras de hotéis pode se beneficiar de se matricular em cursos de idioma, administrativos ou de computador de curto prazo em uma faculdade comunitária local.