Como faço para me tornar um consultor nutricional?
É necessária uma combinação de educação, experiência prática, licenciamento e certificação para se tornar um consultor nutricional. Essa carreira normalmente exige que você pesquise e prepare menus para grandes empresas, ou mesmo distritos escolares locais. Muitos empregadores consideram apenas candidatos que têm um mestrado. Os cursos comuns incluem ciência de alimentos ou dietética. Você deve entender que a química envolvia a preparação de alimentos, desde a mistura de especiarias na cozinha até a pesquisa de um novo sabor de alimentos em um laboratório. O diploma de quatro anos fornecerá uma visão geral de toda a indústria científica de alimentos através de palestras e trabalhos de laboratório.
Muitos empregadores incentivam os candidatos a buscar um grau ainda mais alto para se tornar um consultor nutricional. Um mestrado permite que você se especialize em um nicho específico na indústria de ciências de alimentos; Alguns alunos se concentram emA nutrição infantil, enquanto outros podem pesquisar a melhor comida para os idosos. Esse diploma de dois anos normalmente requer uma tese ou projeto de pesquisa longo antes de você se formar. Contatos feitos durante a tese Pesquisa de projeto concluída em empresas locais de ciências de alimentos, como entrevistar nutricionistas experientes, podem levar a uma oferta de carreira.
Se você gostaria de ter uma chance melhor de uma posição com um empregador específico, participe de um estágio ou emprego voluntário de meio período durante a educação. Muitas faculdades e universidades oferecem estágios que permitem que você obtenha experiência prática na área de carreira do nutricionista. Por exemplo, o voluntariado para trabalhar com um consultor experiente em uma escola primária local pode ensinar muito sobre o trabalho diário que não pode ser aprendido na sala de aula. Depois de se tornar um consultor nutricional, a experiência ganhouEm um estágio ou experiência voluntária, pode ajudá -lo a alcançar o sucesso em sua carreira.
A maioria dos Estados dos EUA exige que você obtenha uma licença para se tornar um consultor nutricional. Muitas faculdades oferecerão cursos de preparação para exames específicos para o exame realizado no estado de residência particular. A preparação do exame normalmente inclui um teste prático e palestras sobre formatação e conteúdo.
Alguns consultores nutricionais também obtêm uma certificação voluntária do estado de residência. Esta certificação é uma documentação adicional de suas qualificações como consultor nutricional; Com um, você pode se elevar facilmente acima de outros candidatos para garantir uma posição nessa carreira em ciências alimentares. Você deve ter em mente, no entanto, que você deve continuar a ter aulas periodicamente para manter a certificação.