Como me torno um cozinheiro particular?
Cozinheiros particulares mantêm a limpeza de uma cozinha, lavam pratos, fazem compras no supermercado e preparam refeições. Seu trabalho pode envolver cozinhar para um indivíduo, uma família ou um negócio. Em alguns casos, o cozinheiro particular pode ser responsável por supervisionar uma equipe de cozinheiros em suas tarefas de preparação de refeições. Tornar-se um cozinheiro particular normalmente requer treinamento vocacional pós-secundário ou um diploma universitário.
Obter um diploma de bacharel em artes culinárias pode ser muito útil se você deseja se tornar um cozinheiro particular. Os diplomas de artes culinárias geralmente exigem que os alunos participem de cursos como desenvolvimento de cardápio, gastronomia, nutrição, catering, panificação, preparação de carnes e frutos do mar e leis alimentares. Além disso, o controle de custos e o treinamento de negócios são normalmente incluídos no currículo, de modo que, se um aluno quiser se tornar um cozinheiro particular, ele ou ela estará totalmente preparado para lidar com os aspectos comerciais e de culinária de suas carreiras.
Se você não possui um diploma de bacharel, a obtenção de um certificado de culinária em uma faculdade é uma opção para se tornar um cozinheiro particular. Os programas de faculdades profissionais geralmente incluem treinamento em procedimentos de cozinha, segurança, manuseio de alimentos e saneamento. Além disso, há aprendizados para cozinheiros, fornecidos por meio de parceria de escolas de culinária com o Departamento do Trabalho dos Estados Unidos. Existem também programas de aprendizado da American Culinary Foundation (ACF) que existem nos Estados Unidos.
De notar, existem alguns hotéis e restaurantes que oferecem treinamento pago em programas de culinária. Às vezes, esses programas são bem conhecidos e às vezes não. Esses programas nem sempre estão disponíveis, mas ficam disponíveis quando os hotéis e restaurantes precisam de mais cozinheiros. Portanto, se seu objetivo é obter algum treinamento inicial em culinária, pode ser útil entrar em contato com vários hotéis ou restaurantes para descobrir se eles estão oferecendo um programa de treinamento pago para cozinheiros.
É útil ter boas habilidades de comunicação e compreensão auditiva, se você quiser cozinhar. Os cozinheiros precisam ter a capacidade de se comunicar bem e se apresentar bem, pois estão investigando os negócios. Em outras palavras, eles precisam contratar empregadores em potencial para contratá-los. Então, uma vez contratado, um cozinheiro precisa ouvir bem e entender o que está sendo dito quando seus empregadores lhes dizem que tipo de refeições e como prepará-las.
Ocasionalmente, pode ser necessário um treinamento formal para chefs. Isso pode ser necessário em uma casa de luxo ou em uma organização em que os empregadores tenham muitos jantares formais ou eventos formais para refeições. Se você deseja se tornar um cozinheiro particular e receber treinamento de chefs, lembre-se de que pode ser difícil ser aceito no treinamento formal de chefs se você não tiver muita experiência em culinária. É verdade que, se você for aceito para treinamento de chefs, isso poderá aumentar muito suas opções de carreira se você quiser se tornar um cozinheiro particular.