Como faço para me tornar um gerente de pub?
Para se tornar um gerente de pub, você deve ser capaz de entender e direcionar com sucesso todos os aspectos de um pub. Esses gerentes geralmente precisam desempenhar as funções de várias outras pessoas simultaneamente, incluindo as de um gerente de funcionários, diretor de recursos humanos, contador e, se necessário, garçom ou garçonete. No setor de pubs, a experiência geralmente é mais importante que a educação, e trabalhar em muitos papéis diferentes em um pub é a melhor maneira de aprender todas as habilidades necessárias.
Obtenha um forte conhecimento de todos os aspectos de um pub, desde a limpeza dos pisos até o equilíbrio do orçamento, se você quiser se tornar um gerente de pub. Trabalhar nos bares é a melhor maneira de obter as habilidades necessárias para a gerência. Descubra o que é preciso para ser um bom garçom, um bom barman, um bom segurança e qualquer outro trabalho importante para os negócios. Essas experiências da vida real ajudarão, porque um gerente é obrigado a entender como cada trabalho complementa todo o pub.
Um dos principais empregos de um homem de barAger é o diretor de recursos humanos. O setor de serviços tem uma grande taxa de rotatividade de funcionários, o que significa que constantemente há empregos a serem preenchidos. Para se tornar um gerente de pub, você deve saber o que é um bom funcionário e que conjunto de habilidades e nível de experiência são necessários para cada posição aberta. A experiência de trabalhar nessas funções ajudará você a avaliar o talento.
É preciso ser capaz de lidar com o gerenciamento da equipe com igual habilidade. A elaboração de cronogramas semanais é uma das tarefas mais difíceis, porque exige obter várias pessoas de trabalho adequadas, além de garantir que o pub não esteja exagerado ou com falta de pessoal. O gerenciamento de funcionários também significa garantir que os garçons e garçonetes, barmen e outros funcionários trabalhem bem juntos e sejam motivados e desafiados.
Contabilidade e contabilidade são outros componentes importantes necessários para se tornar um gerente de pub. Pedidos de suprimentos, contatando reciboTS e analisar os números para permanecer lucrativos são peças essenciais para administrar um pub. Uma aptidão para números é muito útil neste caso.
Trabalhar os vários empregos ao redor do pub é uma ótima preparação, e um passo popular para se tornar um gerente de pub está trabalhando como gerente assistente primeiro. Aqui, você aprende e pratica todas as habilidades necessárias, mas com a orientação do gerente do pub para ajudar. Freqüentemente, o gerente assistente supervisiona os horários menos agitados do dia ou trabalha em conjunto com o gerente do pub.
Tornar-se um gerente de pub requer vários anos de treinamento no trabalho e aprendendo os vários elementos que fazem uma função de pub. Ao lidar com sucesso nos desafios da equipe, gerenciamento, contabilidade e muito mais, você estará preparado. Ser gerente de pub exige uma grande capacidade de manter o conhecimento e a flexibilidade de trabalhar vários empregos de uma só vez.