Como me tornar um gerente assistente de restaurante?
Se você deseja se tornar gerente assistente de restaurante, provavelmente precisará de pelo menos um ano de experiência como supervisor de turno. Os supervisores de turno executam o mesmo trabalho que outros funcionários, mas supervisionam os outros durante os turnos de trabalho. É provável que um bom supervisor de turno de restaurante seja promovido a um cargo de assistente de gerência, desde que sua qualidade de trabalho permaneça consistente. Os gerentes de restaurantes procuram assistentes confiáveis que entendam os deveres esperados do trabalho e que são líderes motivadores e inspiradores.
As habilidades de liderança, além de um histórico comprovado de supervisor de turnos, significam não apenas supervisionar a equipe, mas também melhorar as vendas e diminuir as reclamações. Em outras palavras, se você deseja se tornar um gerente assistente de restaurante, deve tomar a iniciativa de melhorar os problemas atuais. Facilitar o trabalho do gerente de restaurante mostra que você seria o assistente ideal. Você terá que aderir à política da empresa, bem como obedecer às instruções do seu gerente, resolvendo problemas e adquirindo novas habilidades.
Depois de um ano ou mais como gerente de turno, você poderá criar um plano de desenvolvimento de carreira com o gerente durante uma visão de desempenho. É melhor mencionar seu objetivo de se tornar um gerente assistente de restaurante durante uma excelente revisão. Se o seu gerente forneceu feedback sobre como melhorar qualquer área do desempenho do seu trabalho, é crucial que você faça isso da maneira mais rápida e eficiente possível. Esta ação mostrará a ele que você aprende bem e pode mudar. Muitos funcionários nem admitem que têm um problema no desempenho de suas funções, portanto, pegar o que seu gerente disse e transformá-lo em uma mudança positiva pode colocá-lo à frente.
Se você deseja se tornar gerente assistente de restaurante em um restaurante em que não trabalhou anteriormente, como por exemplo, ao responder a um anúncio de emprego em um jornal, terá que convencer o pessoal contratado de que é o mais adequado para o cargo . Vista-se profissionalmente para a entrevista até as unhas limpas. Verifique se o seu currículo não lista apenas sua experiência, mas menciona realizações específicas do seu trabalho anterior em restaurantes. Informe o gerente de contratação como você resolveu os problemas como supervisor de turno. Explique o que você fez quando os trabalhadores não compareceram a turnos ou como você melhorou o atendimento e as vendas gerais do cliente.
Para destacar sua entrevista de outros candidatos a emprego, faça sua lição de casa pesquisando o restaurante em que você espera trabalhar e certifique-se de entender o menu e a base de clientes. A coisa mais importante a se comunicar com o gerente de contratação é como você se encaixaria perfeitamente naquele restaurante em particular. Também é uma boa idéia ter várias perguntas prontas para mostrar sua paixão por se tornar gerente assistente de restaurante naquele estabelecimento em particular.