Como faço para obter a certificação de segurança alimentar?
Todos que trabalham em preparação ou serviço de alimentos nos EUA e em muitos outros lugares são obrigados a obter a certificação de segurança alimentar. Este treinamento fornece informações valiosas sobre temperaturas seguras de armazenamento de alimentos, procedimentos de primeiros socorros, redução do risco de contaminação por alimentos e muito mais. Renovável a cada ano, esse tipo de treinamento geralmente é um dia inteiro, que normalmente é pago pelo empregador.
Existem dois tipos de classes para certificação: Refrescadora e BASIC. Um curso básico é normalmente exigido nos primeiros sete a dez dias de emprego. As aulas de atualização são necessárias todos os anos, conforme exigido pelas leis de saúde pública e segurança. O objetivo desses cursos é melhorar a segurança alimentar e reduzir as incidências de doença e morte.
Uma das melhores maneiras de obter a certificação de segurança alimentar é assistir a uma aula. Tais classes são oferecidas rotineiramente por qualquer empregador que esteja preparando ou servindo alimentos, pois isso é exigido por lei. Se esses tempos não são convenientes para você, oOs cursos também estão disponíveis em uma ampla gama de centros comunitários. As pessoas que não conseguem encontrar um programa podem verificar com o escritório de saúde e segurança do governo local.
Se um local de trabalho exigir essa certificação, ele também pode oferecer acesso a materiais de curso de atualização impressos. Muitos locais fornecem aos novos funcionários um manual impresso de material de segurança alimentar. Reserve um tempo para ler essas informações. Revise os cabeçalhos do capítulo para garantir que você esteja familiarizado com as seções que pertencem diretamente à sua função.
As pessoas também podem optar por obter certificação on -line assistindo a uma série de vídeos que cobrem as informações básicas. Algumas pessoas preferem assistir a uma aula para que possam fazer perguntas, enquanto outras podem encontrar aulas on -line suficientes.
Grandes organizações podem ser obrigadas a nomear um líder de segurança ou capitão de segurança. Esse papel é voluntário e frequentemente incorporado ao supervisor de um supervisorresponsabilidade. Essa posição tem responsabilidades extras, incluindo verificações regulares de temperaturas de armazenamento de alimentos, inspeção de medidas de controle de pragas, comunicação regular com a equipe e postar sinais de lembrete visíveis sobre segurança alimentar. O treinamento é fornecido pelo Departamento de Saúde Pública local.
Após a conclusão do curso de segurança alimentar ou uma revisão do material, os candidatos devem concluir um teste de múltipla escolha. Após a conclusão bem -sucedida, cada aluno recebe uma certificação de segurança alimentar. As pessoas que mais se beneficiam desse tipo de treinamento geralmente têm entre 16 e 28 anos.