Como faço para iniciar um negócio de chefs pessoais?
Para iniciar um negócio de chefs pessoais, é preciso algumas coisas importantes, incluindo a experiência trabalhando como chef, um espaço para trabalhar e o amor por trabalhar com as pessoas. Um espírito empreendedor é uma coisa boa de se ter também. Ter um diploma de artes culinárias pode ser uma credencial muito importante, mas pode ser substituída por anos de trabalho com chefs treinados.
Se um chef pessoal em potencial não possui um diploma em artes culinárias, é importante que ele faça pelo menos um curso de cozinha e segurança alimentar antes de iniciar um negócio de chefs pessoais. Isso ajudará a garantir que o chef e qualquer pessoa que trabalhe para ele estarão seguros e que os alimentos que você prepararão serão seguros para as pessoas que o consomem. Um acidente na cozinha ou uma refeição que deixa um cliente doente não só poderia causar danos a um ser humano, mas também poderia ser o fim dos negócios de um chef pessoal.
Depois que um chef tem a experiência e o treinamento necessário para iniciar um negócio de chefs pessoais, ele precisará de um espaço para cozinhar. Algumas pessoas vocêver suas próprias cozinhas. Isso é bom, desde que o negócio permaneça relativamente pequeno. Se o negócio começar a se expandir, um chef pode precisar alugar ou até comprar um espaço de cozinha maior com muitos equipamentos onde sua equipe pode trabalhar em vários pedidos de uma só vez.
Antes de iniciar um negócio de chefs pessoais, também deve -se desenvolver um plano de negócios. Isso ajudará a focar o escopo dos negócios, além de garantir que seja financeiramente viável e que um chef seja capaz de sustentar o negócio e também tomar um salário para si mesmo. Enquanto descrevem um plano de negócios, um chef pessoal deve decidir o nicho ou grupos de pessoas que ele está mirando. O chef será especializará em certos tipos de alimentos, como comida kosher, refeições vegetarianas ou seleções para pessoas que seguem dietas macrobióticas? Além disso, é muito importante identificar os preços a cobrar por produtos e serviços.
Uma vez um chefTem todo o seu negócio planejado e pronto para ir, é hora de começar a ir atrás dos clientes. Um chef pessoal pode querer oferecer uma taxa introdutória para interessar as pessoas e fazer um zumbido sobre o novo negócio. O chef também pode querer considerar gastar algum dinheiro em anúncios para divulgar o negócio de chefs pessoais.