Quais são os diferentes empregos de técnico dietético?
Os empregos em técnicos dietéticos abrangem uma variedade de posições que normalmente envolvem ajudar nutricionistas ou nutricionistas registrados na educação, planejamento e administração de programas nutricionais. Um interesse em nutrição e saúde é essencial, e os interessados em empregos em técnicos dietéticos se beneficiariam fazendo cursos como biologia, matemática, inglês, química, saúde e economia doméstica no ensino médio. A maioria dos empregos exige um diploma de associado de um programa aprovado pela Comissão de Credenciamento para Educação em Dietética, e muitos técnicos dietéticos buscam registro ao aprovar um exame nacional realizado pela Comissão de Administração Dietética.
Trabalhos de técnicos dietéticos são encontrados em vários ambientes, incluindo hospitais, escolas, casas de repouso, consultórios médicos, empresas de pesquisa nutricional e agências governamentais. As tarefas incluem planejamento de menus, preparação de refeições, implementação de programas de educação nutricional, compra de alimentos para instalações institucionais,e avaliar as necessidades alimentares do paciente ou do cliente. Deve -se considerar todas as alternativas antes de procurar empregos em técnicos dietéticos, para garantir o melhor ajuste. Os técnicos dietéticos dessas instituições trabalham com nutricionistas registrados para avaliar as necessidades dos pacientes e garantir que as restrições alimentares sejam respeitadas. Muitas condições como diabetes, pressão alta, colesterol alto, obesidade, gravidez e muitas doenças requerem uma dieta especial. Os técnicos dietéticos trabalham sob a supervisão de um nutricionista registrado para criar planos de nutrição que atendam às necessidades dos pacientes e ainda estão dentro da lista de preferências alimentares do indivíduo.
Trabalhos de técnicos dietéticos que afetam os outros em um nível mais amplo incluem posições nos lanchonetes da escola. Menus de planejamento que atendem à necessidade nutricionalS de crianças e permanecem dentro das diretrizes orçamentárias é uma perspectiva desafiadora e atraente para muitos futuros nutricionistas. Embora os nutricionistas registrados geralmente supervisionem os departamentos dietéticos em escolas e distritos escolares, os técnicos dietéticos ajudam a planejar os menus, lidar com tarefas administrativas como pedidos e manutenção de registros, e muitos realmente trabalham na cozinha preparando alimentos e garantindo que os regulamentos de segurança alimentar sejam seguidos.
agências governamentais como mulheres, bebês e crianças (WIC) também empregam técnicos dietéticos. Nesta função, um técnico provavelmente se reuniria com os clientes, educando conforme apropriado nas necessidades dietéticas de crianças e crianças em crescimento. Eles também podem ajudar nos programas de educação comunitária para o público em geral e como um serviço especial para os idosos. Qualquer que seja a área, espera -se que o campo dietético tenha um número crescente de vagas no futuro.