Quais são os diferentes empregos da nutricionista?
Os nutricionistas fornecem informações e serviços nutricionais para indivíduos e instituições. Eles promovem uma vida saudável, educando as pessoas sobre bons hábitos alimentares e elaborando planos de dieta específicos. Os profissionais podem trabalhar em várias configurações diferentes, como hospitais, escolas, prisões, instituições de pesquisa ou escritórios particulares. Além disso, muitos nutricionistas optam por se especializar, concentrando-se em populações com necessidades específicas de saúde, como crianças ou idosos. Como a especialização é tão comum, existem muitos empregos diferentes para nutricionistas.
A maioria dos trabalhos de nutricionista é encontrada em ambientes clínicos, incluindo hospitais, consultórios médicos particulares e asilos. Um nutricionista clínico normalmente trabalha com pacientes individuais, avaliando suas necessidades gerais de saúde e dieta. Ele ou ela freqüentemente trabalha com médicos e enfermeiros para determinar um plano de dieta e regime de exercícios adequados para cada paciente. O nutricionista pode fazer anotações detalhadas e criar um portfólio para um paciente, que pode ser referenciado e atualizado à medida que um plano de dieta é realizado.
Os nutricionistas em administração geralmente trabalham em lanchonetes em grandes instituições, como prisões, escolas, hospitais e empresas. Eles supervisionam todos os aspectos do planejamento e preparação das refeições para garantir que as pessoas recebam consistentemente alimentos saudáveis e de qualidade. Os nutricionistas da gerência garantem que os padrões de segurança alimentar e saúde ocupacional sejam cumpridos o tempo todo e que os manipuladores de alimentos sigam as diretrizes de saneamento.
Os consultores e nutricionistas comunitários geralmente trabalham em consultórios particulares ou em organizações de gestão da saúde, onde fornecem informações sobre dieta e nutrição a uma vasta gama de clientes. Eles podem consultar os pacientes sobre estratégias de perda de peso, rotinas de exercícios adequadas, planejamento de refeições e compras de supermercado. Muitos consultores e nutricionistas comunitários participam de programas de conscientização pública e participam de feiras e seminários de saúde.
Muitos empregos de nutricionista envolvem o atendimento a populações ou condições específicas. Dietistas pediátricos, por exemplo, concentram-se nas necessidades alimentares das crianças, a fim de promover crescimento e desenvolvimento adequados. Dietistas geriátricos trabalham com idosos para melhorar sua saúde e atividade óssea. Outros especialistas podem se concentrar em pacientes que sofrem de obesidade, diabetes, deficiências renais ou problemas de saúde do coração.
Um diploma de bacharel em nutrição, dietética ou ciências da saúde é geralmente o requisito mínimo para obter a maioria dos empregos de nutricionista, embora alguns empregadores exijam diplomas avançados. A maioria dos estados exige que uma pessoa seja aprovada em um exame de licenciamento antes de se tornar uma nutricionista. Geralmente, não é necessária certificação adicional, embora um profissional possa optar por obter um certificado de Dietista Registrado da American Dietetic Association para melhorar suas chances de encontrar emprego. Pessoas que vivem fora dos Estados Unidos geralmente devem atender a requisitos semelhantes de licenciamento e certificação antes de ingressar em trabalhos de nutricionista.