Quais são os diferentes trabalhos de serviço de alimentação?

O setor de serviços de alimentação emprega inúmeros funcionários através de uma ampla gama de empregos em serviços de alimentação. Muitas pessoas consideram garçons e garçonetes uma ótima linha de trabalho; No entanto, existem muitos trabalhos adicionais de serviço de alimentação que devem ser considerados. Alguns estão nos bastidores e outros trabalham de mãos dadas com os clientes. Os trabalhos de serviço de alimentação podem ser encontrados em toda parte, desde cidades rurais a grandes cidades e resorts tropicais, as opções são ilimitadas. Tomar pedidos de menu, servir alimentos e bebidas, preparar cheques e aceitar o pagamento são apenas algumas das tarefas. No entanto, suas responsabilidades podem variar muito, dependendo de onde eles trabalham. Em alguns lugares, como restaurantes casuais, sua rotina pode ser direta; No entanto, em estabelecimentos de refeições requintadas, eles podem ser obrigados a atender aos caprichos de seus clientes e apresentar as refeições de maneira requintada.Às vezes, eles podem precisar se reunir com chefs ou gerentes de restaurantes para discutir novos especiais ou itens de menu e, outras vezes, podem ser responsáveis ​​pelos clientes de estar e limpar tabelas - independentemente, eles trabalham muito para garantir uma agradável experiência gastronômica.

Bartenders compreendem outro grande grupo de funcionários entre os empregos de serviço de alimentação. Eles concluirão os pedidos de bebida que são dados por clientes ou garçons e garçonetes. Eles também são responsáveis ​​por verificar se um cliente é uma idade legal para beber álcool - a menos que o estabelecimento verifique os cartões de identificação na porta. Às vezes, eles criam novas misturas de bebidas ou recriam os favoritos antigos - ter um conhecimento prático de uma ampla gama de álcoois, cervejas e vinhos é obrigatória. Além disso, os barmen geralmente são responsáveis ​​por estocar a barra, preparar frutas e legumes para enfeitar, limpar a área do bar, aceitarpagamento e servir alimentos - se houver um menu disponível na área do bar.

Em alguns restaurantes, a necessidade de anfitriões e anfitriãs se apresenta. Eles são responsáveis ​​por receber clientes e manter uma lista de espera ou um livro de reserva. Mostrando os clientes o banheiro, o banheiro ou a área de espera estão entre os deveres de anfitriões e anfitriãs. Depois que a mesa de um cliente estiver pronta, ele pode levá -los à mesa e dar a eles seus menus de comida e bebida. Às vezes, eles devem aceitar dinheiro e agir como caixas.

Em grandes restaurantes, muitas vezes existem atendentes e ajudantes, também chamados de backwaiters ou corredores. Eles podem ajudar garçonetes, garçons e barmen, limpando as mesas, limpando qualquer resíduo de alimentos da mesa e estocando as áreas de servir com utensílios, guardanapos e outros suprimentos. Eles também podem levar a comida para os clientes. Em uma cafeteria, eles podem estocar as áreas de servir com bandejas de alimentos ou levar pratos acabados para longe dos clientes.

Os atendentes recebem pedidos de menu e servem alimentos a clientes em cafeterias, estabelecimentos de transporte e lanchonetes. Como o nome sugere, eles servem a comida por trás de um balcão ou uma mesa. Além disso, eles podem limpar as áreas de servir e aceitar o pagamento dos clientes. Em alguns lugares, eles também podem preparar saladas ou sanduíches.

Outros trabalhos de serviço de alimentação estão fora do restaurante, cafeteria ou locais de estilo de cafeteria. Eles incluem aqueles que prestam serviço de quarto em hotéis, refeições a pacientes em hospitais ou comida para aqueles que estão em casa. Também existem empresas de catering, parques de diversões, cassinos e parques - todos que exigem funcionários do serviço de alimentação. Os resorts de férias podem oferecer trabalho sazonal - mas geralmente há empregos que podem ser alternados entre os meses de inverno e os meses de verão.