Quais são os diferentes tipos de carreiras na indústria de alimentos?
Existem muitos tipos de carreiras na indústria de alimentos, desde chefs de cozinha em restaurantes distintos até equipes de manutenção que trabalham em lanchonetes. Uma carreira na indústria de alimentos como nutricionista envolve educar as pessoas sobre alimentos. O dono de um restaurante também faz parte desse setor, assim como um trabalhador ou servidor de restaurante. Alguém que trabalha como supervisor de uma fábrica de alimentos também está na indústria de alimentos.
Um gerente de restaurante é responsável pelas operações do restaurante. Ele pode supervisionar as operações de turno e contratar funcionários. O gerente trabalhará em estreita colaboração com o pessoal de garantia de qualidade e os especialistas em segurança de alimentos para garantir que os negócios sejam limpos e sanitários e que os alimentos atendam aos mais altos padrões. Ele também garantirá que os alimentos sejam mantidos nas temperaturas internas corretas.
Os especialistas em segurança de alimentos realizam verificações de qualidade em qualquer empresa que serve ou vende alimentos. Ele redigirá relatórios e frequentemente treinará funcionários em questões de segurança alimentar. As inspeções são parte integrante da carreira como especialista em segurança de alimentos.
Vários tipos de chefs ou cozinheiros podem ter carreiras de sucesso na indústria de alimentos. Eles podem trabalhar em tudo, desde salas de jantar de hotel a caminhões de alimentos e restaurantes cinco estrelas. Alguns chefs se especializam em certos tipos de cozinha, enquanto outros têm um repertório mais amplo.
As carreiras de atacado ou distribuidor envolvem a venda de alimentos para restaurantes e redes de supermercados. Esses distribuidores são onde muitos restaurantes, hotéis e supermercados obtêm seu inventário. Os distribuidores de alimentos também distribuem alimentos para lojas de conveniência e hospitais.
Catering oferece carreiras na indústria de alimentos também. Trabalhar como assistente administrativo de catering é um trabalho que lida diretamente com o público e pode envolver a satisfação de clientes e o atendimento de necessidades públicas. Atender chamadas telefônicas e receber pedidos pode ser uma das principais responsabilidades, e trabalhar em restaurantes e hotéis geralmente é necessário nessa linha de trabalho.
O campo da microbiologia de alimentos oferece diferentes tipos de carreira na indústria de alimentos. Um microbiologista de alimentos realiza testes em alimentos que são servidos ou distribuídos em vários locais. Ele geralmente tem vários anos de experiência nesse tipo de trabalho e pode trabalhar em laboratório.
Outras carreiras da indústria de alimentos incluem as de saneamento. Alguém pode trabalhar como membro da equipe, líder da equipe ou gerente, entre outras funções. Líderes e gerentes normalmente supervisionam outros funcionários nos esforços de saneamento, bem como inspecionam equipamentos e máquinas como parte deste trabalho.