Quais são os diferentes tipos de programas de graduação em ciências alimentares?
Os alunos podem participar de uma ampla variedade de diferentes programas de graduação em ciências alimentares, incluindo aqueles que fornecem certificações de bacharel, mestrado ou doutorado. De fato, muitos desses programas são fornecidos através de aulas on -line, bem como na sala de aula tradicional. Além disso, os programas de graduação em ciências de alimentos podem se concentrar em áreas específicas, como embalagem de alimentos, segurança, produção e desenvolvimento. Esse diploma de graduação fornece ao aluno uma visão geral de toda a indústria de ciências de alimentos; As aulas típicas cobrem microbiologia relacionada a alimentos e garantia de qualidade. Os alunos devem ter em mente que o diploma de bacharel não se concentrará em um nicho específico na ciência alimentar, como a engenharia; Em vez disso, eles se formarão com um entendimento básico de todas as partes da indústria de alimentos.D Continue seus estudos para obter um mestrado. Normalmente, um compromisso de dois anos, os programas de graduação em ciências de alimentos mestre permitem que os alunos escolham uma área de concentração, como a química. O aluno precisará concluir uma tese - um longo projeto de pesquisa e redação - para atender aos requisitos de graduação. Por exemplo, os alunos podem realizar experimentos de química para melhorar o sabor de um produto alimentar específico, como limonada em pó; O processo e o resultado final são documentados no artigo de tese.
A maior certificação disponível nos programas de graduação em ciências alimentares é um doutorado. Essa certificação de graduação avançada exige que cada aluno contribua para a indústria de ciências de alimentos, inventando uma maneira nova ou modificada de usar, tratar ou criar itens alimentares. Um exemplo de uma contribuição bem -sucedida para um doutorado seria criar um novo sabor de sorvete.
O diploma de bacharel fornece uma visão geral de toda a indústria científica de alimentos; Os estudantes que trabalham para graus mais altos podem seguir algumas áreas de estudo em maior profundidade. Alguns alunos podem analisar e melhorar a embalagem de alimentos, como projetar pacotes para queijos com um selo de vácuo mais apertado. A segurança alimentar durante a produção é outra concentração importante que pode ser realizada no nível de pós -graduação. Além disso, o desenvolvimento de produtos alimentícios é outro nicho que sempre pode usar um graduado com uma mente criativa por vircom novos e emocionantes gostos e cheiros.