Quais são os diferentes tipos de trabalhos estilistas de alimentos?
Qualquer um que já sentisse seu estômago roncar enquanto passava por uma fotografia de uma revista de um peru fumegante ou assistiu a um personagem de cinema comer um sundae de caldo quente provavelmente tem um estilista de comida para agradecer. Enquanto o objetivo fundamental do estilo alimentar é fazer com que os alimentos pareçam a maneira como um cliente ou diretor deseja, a natureza exata dos empregos estilistas de alimentos pode variar. Geralmente, os empregos de estilista de alimentos se enquadram nas seguintes categorias: Preparando alimentos para fotografia parada, preparando -os para comerciais, televisão e cinema e organizando -o para demonstrações de culinária e feiras. Além de um olho criativo, muitos empregos de estilista de alimentos exigem experiência em culinária e experiência profissionais, trabalhando como assistente de estilista. Talvez o principal desafio deste trabalho seja fazer com que os alimentos pareçam agradáveis, apesar das luzes de estúdio quentes umND Equipamento de fotografia avançado que capta minuto falhas. Para enfrentar esse desafio, os estilistas de alimentos que trabalham em sessões de fotos geralmente empregam uma ampla gama de truques para fazer um prato parecer mais fotogênico. Por exemplo, o estilista pode pintar marcas de churrasqueira em um peito de frango ou substituir uma mistura de encurtamento e açúcar de confeiteiro por sorvete de fusão rápida. Os estilistas que fazem trabalhos publicitários também devem acomodar as leis aplicadas por muitos países estipulando que os anúncios de alimentos devem representar o produto real que está sendo anunciado.
Alguns estilistas de alimentos trabalham principalmente com alimentos sendo filmados para comerciais, televisão e cinema. Além de fazer com que os alimentos pareçam tão deliciosos ou desagradáveis quanto o diretor ou cliente ditames, os estilistas também devem enfrentar o fato de que um ator pode ser obrigado a comer a comida em questão. Consequentemente, os alimentos filmados devem ser totalmente comestíveis, o que significaque os truques usados para aumentar a atratividade de um alimento na fotografia estática podem não ser uma opção. Além disso, o estilista pode precisar preparar um grande número de pratos de aparência idêntica para preservar a continuidade em cenas que requerem várias fotos ou tomadas.
Talvez o menos comentado entre os empregos de estilista de alimentos esteja preparando alimentos para eventos ao vivo, como feiras e demonstrações de culinária. De muitas maneiras, esse tipo de estilista de alimentos enfrenta os mesmos desafios que os estilistas que trabalham na televisão e no cinema. Os alimentos devem ser apresentados de uma maneira que seja esteticamente agradável, mas também deve ser comestível. Ao contrário dos estilistas de filmes, no entanto, os estilistas de alimentos para eventos ao vivo não têm o luxo de múltiplas tomadas, mas devem fazer seu estilo na primeira tentativa.
Os interessados em trabalhos de estilista de alimentos devem estar de olho em organizar objetos de maneira agradável ou criativa. Além disso, muitos estilistas de alimentos que trabalham afirmam que um diploma de escola culinária é uma obrigação para aspirantes a estilistas.Muitos desses profissionais também sugerem que a melhor maneira de entrar nesse campo é trabalhar como assistente de estilista.