Quais são os diferentes tipos de programas de graduação em gerenciamento de hospitalidade?
Geralmente, uma variedade de programas de graduação em administração de hospitalidade está disponível em áreas como turismo, alimentos e bebidas e artes culinárias. Áreas como jogos e cassinos, hotéis e eventos também costumam ser incluídos nesses programas educacionais. Cada tipo geralmente se concentra nas especificidades do setor representado, como técnicas apropriadas de pedidos de alimentos ou leis de jogos e nas práticas recomendadas gerais do setor de hospitalidade como um todo.
Os programas de graduação em administração de hospitalidade no setor de turismo geralmente envolvem o treinamento de estudantes nos melhores métodos a serem usados ao se envolver em itinerários de viagens públicos e privados. Os trabalhos nesse campo podem incluir trabalhar para uma companhia aérea comercial, uma agência de viagens ou uma empresa ou indivíduo particular. Aprender a gerenciar funcionários, reservar adequadamente acordos de viagem ou quaisquer diretrizes específicas para o setor pode ser abordado em um curso de estudo.
Às vezes, campos como alimentos e bebidas, culinária e planejamento de eventos funcionam de maneira semelhante. Gerentes de restaurantes, planejadores de eventos e gerentes de locais de eventos podem ter adquirido seu conhecimento em programas de graduação em administração de hospitalidade. Isso pode ter incluído instruções sobre como precificar adequadamente os itens do menu, gerenciar grandes eventos ou trabalhar adequadamente com trabalhadores contratados.
Indivíduos que trabalham na indústria hoteleira também podem participar de programas de graduação em gestão de hospitalidade. Os cursos de estudo nessa faixa geralmente oferecem instruções sobre como gerenciar adequadamente uma equipe do hotel, lidar com situações de emergência que possam ocorrer ou encontrar e seguir códigos de construção para uma região específica. Os gerentes também podem aprender informações específicas para o tamanho do hotel em que preferem trabalhar.
A indústria de jogos e cassinos é outro campo de carreira que geralmente possui diretrizes específicas para governar as atividades que ocorrem em cada instalação. Os indivíduos que desejam trabalhar neste negócio podem participar de programas de graduação em administração de hospitalidade que os ensinam a trabalhar dentro dessas diretrizes. Aprender onde encontrar informações sobre as diretrizes de jogos de uma região, como gerenciar adequadamente um cassino ou idéias de marketing para atrair clientes são tópicos que podem ser abordados por um programa como esse.
Embora algumas posições possam exigir um tipo específico de diploma para trabalhar em uma posição gerencial, as pessoas podem achar que um certificado de gestão de hospitalidade atende bem a seus propósitos. Muitas vezes, os indivíduos que possuem as habilidades necessárias para concluir um trabalho e a experiência profissional relevante descobrem que são capazes de adquirir uma posição gerencial. Ter treinamento formal, mesmo que apenas uma pequena quantia, pode melhorar suas credenciais aos olhos de um possível empregador.