O que um gerente de vinha faz?
Um gerente de vinhedos conta com seu conhecimento da indústria de produção de vinhos, enquanto supervisiona as operações diárias em uma vinha ou vinícola. Esses profissionais não apenas gerenciam o processo viticultural do cultivo de uvas e os transformando em vinho, mas também lidam com tarefas de negócios como orçamento e manutenção de registros. Um gerente de vinhedos deve contratar funcionários e treiná -los para trabalhar com sucesso na vinha. Finalmente, ele deve estar preparado para interagir com o público durante passeios, degustações de vinhos e outros eventos. Esses profissionais desenvolvem um plano de site que determina onde as uvas devem ser cultivadas e colhidas a cada ano. O gerente do Vineyard gerencia o processo de poda, o que é fundamental para alcançar o rendimento necessário. Ele combina diferentes variedades de uvas para alcançar o sabor desejado e trabalha para fornecer a essas uvas os nutrientes necessários para se desenvolver completamente. O VineyarD O gerente deve ser bem versado no uso de pesticidas, fertilizantes e outros produtos químicos usados no processo de fabricação de vinhos. Eles também treinam esses funcionários para desempenhar suas tarefas e ajudar a garantir que as medidas de segurança apropriadas estejam em vigor para proteger os funcionários enquanto trabalham. Um gerente de vinhedos é responsável por rastrear o horário dos funcionários e lidar com a folha de pagamento, além das tarefas padrão de recursos humanos.
Esses profissionais também podem supervisionar o aspecto comercial da vinha, além de seu trabalho no campo. Um gerente de vinha pode gerenciar dinheiro e manter o orçamento da empresa em nome do proprietário. Ele executa tarefas básicas de contabilidade e contabilidade e mantém todos os registros comerciais necessários em um computador ou em papel. Os gerentes também tomam CAre de encomendar os materiais e equipamentos necessários e garantir que os fornecedores desses itens sejam pagos em tempo hábil.
Em vinhedos abertos ao público, o gerente passa muito tempo interagindo com os convidados. Ele pode liderar passeios de vinícolas ou hospedar eventos de degustação. Um gerente de vinhedos geralmente deve representar os negócios em eventos ou feiras locais realizadas fora do terreno da vinha. Ele interage com clientes comerciais, como restaurantes e mercearias que vendem vinho daquela vinha e ajuda a comercializar os produtos da empresa para um público mais amplo, em um esforço para aumentar as vendas.