O que faz um produtor de vinho?
Um produtor de vinho é uma pessoa ou empresa que produz, engarrafa, distribui ou comercializa vinho. O produtor de vinho pode cultivar suas próprias uvas no local, mas outros equipamentos de produtores de vinho compram uvas de vinhedos estabelecidos e os usam para fazer seus próprios vinhos. Muitos empregos diferentes se enquadram na categoria de produção de vinho, desde atendentes de vinhedos até associados de marketing, pois o processo pode ser um pouco complexo e demorado. Os produtores de vinho podem ser empresas maiores que produzem em todo o mundo, ou podem ser equipamentos locais menores, que criam e vendem seus produtos em uma localidade.
O processo de produção de vinho será supervisionado pelo produtor de vinho. Isso pode significar que o produtor é um tipo de gerente, supervisionando todas as partes do processo, desde o cultivo das uvas até o envio do produto acabado. Um produtor de vinho que cultiva suas próprias uvas terá a responsabilidade adicional de supervisionar o plantio, a manutenção e a colheita das uvas, o que é uma tarefa monumental por si só. Os aspectos financeiros da administração de um negócio desses, do crescimento à venda, também cairão sobre os ombros do produtor de vinho. Ele ou ela pode ter que financiar a operação de cultivo e a operação de vinificação, bem como os pontos de distribuição.
Um dos trabalhos mais interessantes de um produtor de vinho é apresentar os tipos de vinho a serem feitos. Alguns produtores optam por optar por tipos mais tradicionais de vinhos feitos a partir de uma uva, enquanto outros optam por misturar uvas diferentes para criar sabores novos e interessantes. Este é um processo difícil que requer um gosto aguçado pelo vinho, além de um conhecimento superior de quais uvas trabalhariam melhor juntas. Em muitos casos, o processo se resume a tentativa e erro. Um produtor também deve saber como envelhecer o vinho e por quanto tempo fazê-lo. O envelhecimento do vinho permite que os sabores mudem e amadurecem, e o processo de envelhecimento não apenas leva tempo significativo, mas também espaço significativo, pois os barris de vinho devem ser armazenados em um grande armazém que geralmente é controlado por temperatura.
A comercialização do vinho é outro trabalho que o produtor deve enfrentar. Marcar os vinhos, rotulá-los, criar métodos de publicidade para os vinhos e assim por diante ajudará o produto a obter sucesso comercial. O produtor deve encontrar canais de distribuição, como lojas de vinho e bebidas, bem como sites da Internet e outros canais de distribuição mais modernos.