O que um coordenador de abertura faz?
Um coordenador de abertura é um profissional que gerencia certos aspectos de um negócio de restaurante ou hospitalidade. Essas funções de trabalho normalmente se relacionam com a abertura de uma loja, restaurante, hotel ou outro negócio para uso público, embora o significado real desse termo varie de acordo com as necessidades específicas do negócio. Os coordenadores de abertura são frequentemente gerentes que assumem muitas das responsabilidades mais amplas de gerentes de turnos ou gerentes em geral, pois podem estar relacionados à abertura e fechamento de um negócio.
Um tipo de coordenador de abertura é um gerente diário que coordena a abertura do negócio todos os dias. Para restaurantes especializados e empresas de hospitalidade, isso pode incluir muito trabalho, criando espaços comuns ou espaços reservados, além de buffets ou comodidades públicas. Esses indivíduos também lidarão com o influxo de trabalho para operações diárias, lidando com mudanças relacionadas à abertura do negócio.
Embora alguns profissionais que trabalham como coordenadores de abertura são focosUsados nas operações diárias, algumas dessas funções de trabalho também se relacionam com a abertura inicial de um negócio. Algumas dessas posições no trabalho são chamadas de franquia ou coordenadores de abertura da loja. Esses profissionais tendem a viajar para sites onde estão sendo configuradas franquias ou locais adicionais para uma empresa, a fim de acomodar todas as necessidades da abertura inicial.
Em qualquer tipo de função de emprego de coordenador de abertura, esses gerentes geralmente serão responsáveis pelo planejamento de alto nível e atenção aos detalhes, no que se refere às necessidades específicas dos negócios. Eles geralmente precisam ser capazes de treinar e treinar trabalhadores de nível básico e gerenciar um grupo de mão-de-obra maior relacionado aos objetivos e objetivos das operações para um local de negócios. Para empresas de varejo e relacionadas, como hospitais, o coordenador deve ser competente no manuseio de dinheiro e na contabilidade financeira básica e pode ser solicitado a monitorar emventory ou lide com outros problemas de logística à medida que surgem.
Um trabalho de coordenador de abertura geralmente possui um grande componente de monitoramento e relatório. Esses profissionais podem preparar relatórios específicos para a atenção da liderança empresarial. Eles podem supervisionar os trabalhadores e processos em detalhes, documentando ou relatando progresso ou eventos diários para a alta gerência. Alguém que está em uma função de coordenador de abertura será frequentemente a "pessoa de ponto" para quaisquer problemas em torno do evento central de abertura, seja estabelecendo um local comercial para o tráfego diário ou a construção de uma experiência do consumidor em preparação para uma grande inauguração.