O que é um fornecedor kosher?
Muitos eventos ou reuniões, especialmente os de grande escala, se beneficiam do uso de um fornecedor de alimentos para cuidar das necessidades de alimentos e bebidas. Para os eventos com os hóspedes que mantêm o Kosher presente, pode ser necessário um tipo diferente de fornecedor. Um fornecedor kosher é uma pessoa ou empresa especializada em preparar e servir alimentos e bebidas que aderem a Kashrut - o rigoroso conjunto de leis alimentares judaicas.
Um fornecedor em geral pode cobrir as necessidades de praticamente qualquer evento de tamanho, desde uma reunião de férias em família até um grande caso de salão de baile. Esses serviços são ótimas opções para tirar a pressão de muitos detalhes de um host. Talvez isso seja ainda mais verdadeiro quando as necessidades especiais de culinária estão em ordem. Enquanto muitos fornecedores oferecem serviços de nicho, como culinária étnica ou preparação vegetariana, ser um fornecedor kosher geralmente leva um nível extra de especialização e certificação.
FindiNg Um lateador kosher geralmente é fácil nas principais áreas metropolitanas. Uma pesquisa simples de “Kosher Caterer” e uma cidade em particular destacarão várias opções. Ainda assim, deve -se ter cuidado que nem todos os fornecedores kosher são criados da mesma forma. Existem fornecedores kosher certificados e, em seguida, existem fornecedores que não são certificados e talvez nem mesmo kosher. Dos fornecedores verdadeiramente kosher, existem diferentes níveis de kosher a considerar. Alguns fornecedores kosher não podem aderir à proibição rabínica de frango e leite, por exemplo, enquanto outros o farão. Os judeus ortodoxos rigorosos concluiriam que os primeiros, portanto, não são verdadeiros fornecedores kosher. O tipo mais rigoroso de fornecedor de kosher é um fornecedor de glatt kosher.
Assim como existem muitos hechshers diferentes - marcas certificadas na embalagem de alimentos - existem muitos tipos diferentes de fornecedores kosher. Antes de escolher um fornecedor kosher, deve -se determinar os hechshers que o fornecedor usa. Deve -se também perguntar se isso cateO RER é certificado, bem como as qualificações do Mashgiach - a pessoa treinada que supervisiona a "kosherness" do estabelecimento, processos e alimentos do fornecedor.
Eventos que normalmente pedem catering kosher incluem casamentos judeus, bar mitzvahs, bat mitzvahs e cerimônias de Bris. Jantares de férias, como os de Rosh Hashaná ou Páscoa, também são frequentemente atendidos.