O que é um educador de nutrição?
Um educador de nutrição ensina os benefícios do consumo saudável de alimentos e como melhorar os hábitos alimentares. Ele normalmente baseia a maior parte das informações que transmite em fatos científicos fundamentais. Seus ensinamentos também incluem teorias emergentes de alimentos e nutrição. Avanços interessantes na segurança e eficácia da ingestão de vitaminas suplementares, minerais e outros auxílios dietéticos são tópicos adicionais que fazem parte regularmente do currículo de um educador de nutrição. Ele normalmente tem permissão para fazer perguntas ao administrador do estudo e usar o conhecimento para aprimorar seus próprios estudos nutricionais. O educador frequentemente documenta suas observações para referência em julgamentos posteriores ou experimentos.g. Ele pode estar em uma rotação de educadores de alimentos em uma escola de culinária ou fazer parte de uma equipe de faculdade ou escola de comércio que ministra aulas a aspirantes a nutricionistas, nutricionistas ou gerentes de serviços de alimentação. Algumas escolas de ensino fundamental e médio contratam educadores de nutrição em uma base contratual para participar de seminários e feiras de saúde.
Instalações de cuidados de longo prazo e casas de aposentadoria geralmente convidam os educadores de nutrição a ensinar a seus residentes os benefícios de comer alimentos frescos e saudáveis. Para aumentar o interesse em sua apresentação, o educador de nutrição geralmente cria produções inteligentes que incentivam seu público a participar de degustação e preparação de alimentos. Essa abordagem participativa também é popular se o educador for chamado a inspirar crianças crônicas a adotar melhores hábitos alimentares.
Além de educar as pessoas sobre dieta e nutrição, um educador de nutrição geralmente pode conduzir sua própria pesquisaCH, em um ambiente formal ou informal. Seu interesse pela comida e nutrição pode levá -lo a observar os hábitos alimentares de colegas ou associados e incorporar suas descobertas em um artigo anedótico para submissão a um diário profissional. Ele também pode se unir a outros profissionais do setor para estudar tópicos relacionados à nutrição comum e desenvolver serviços e programas educacionais relacionados.
Boas habilidades organizacionais e habilidades de comunicação polida são essenciais para ser um educador de nutrição bem -sucedido. O trabalho normalmente implica gerenciar simultaneamente vários projetos e falar com grupos que são bastante diversos em suas idades e interesses. A auto-motivação e flexibilidade na programação também são características importantes para um educador de nutrição.
Esta posição requer um diploma de bacharel em nutrição ou dietética. Um ano de experiência hospitalar é um pré -requisito padrão. Alguns empregos também exigem alguma experiência em serviços de aconselhamento ou ambulatorial.