O que é um nutricionista de saúde pública?
Os nutricionistas de saúde pública são profissionais encarregados de cuidar das necessidades nutricionais da comunidade em geral. Ao contrário de um nutricionista registrado que trabalha com pessoas individualmente, o nutricionista de saúde pública se preocupa em garantir que todos os que vivem em uma determinada área tenham a capacidade de receber o suficiente em vitaminas e minerais para promover um padrão de saúde equitativo. É provável que um nutricionista desse tipo esteja associado a um órgão municipal ou outro órgão governamental, como um departamento de saúde pública.
O nutricionista típico de saúde pública está focado na identificação e resolução de problemas na comunidade local. Isso envolve o desenvolvimento e a aplicação de um conjunto básico de políticas nutricionais que formam a base dos programas de saúde pública que operam na área. Por exemplo, um nutricionista público pode estar envolvido em garantir que o sal consumido na área seja enriquecido com iodo, a fim de minimizar a incidência de bócio entre a população. Da mesma maneira, o nutricionista pode estar diretamente envolvido em programas de nutrição que visam garantir que idosos, cale-se e famílias com baixa renda tenham acesso a alimentos básicos que fornecem uma base para uma boa nutrição.
Um nutricionista de saúde pública qualificado também pode considerar carreiras de saúde pública, como ensinar nutrição básica a um subconjunto da comunidade. Por exemplo, o nutricionista pode fornecer conselhos sobre dieta e nutrição para pessoas recentemente diagnosticadas com diabetes. Utilizando aulas programadas de forma recorrente, o nutricionista em saúde pública ajuda grupos de diabéticos a entender o que deve e o que não deve ser consumido para otimizar a saúde. Isso inclui ensinar a diferença entre carboidratos simples e complexos, como equilibrar a necessidade de ingestão de carboidratos do corpo com a elevação dos níveis de glicose no sangue e como identificar alternativas para alimentos que devem ser eliminados ou limitados completamente da dieta diária.
Em termos de treinamento, muitos empregadores exigem que um nutricionista em saúde pública tenha um diploma relacionado à alimentação e nutrição. Graus desse tipo geralmente estão disponíveis nos centros profissionais locais e em muitas faculdades e universidades. Além disso, a inscrição para a maioria dos empregos em saúde pública desse tipo também exigirá que o indivíduo seja registrado e certificado localmente como nutricionista. Além disso, estudos adicionais focados em um aspecto particular da nutrição pública podem ser necessários antes que o nutricionista em saúde pública possa ser considerado para uma posição específica.
Os municípios locais normalmente fornecem informações às partes interessadas sobre quaisquer trabalhos de saúde pública atualmente disponíveis na área imediata. Além disso, agora existem sites de rede que permitem que candidatos qualificados identifiquem oportunidades para carreiras de saúde pública como nutricionista em muitas cidades diferentes ao redor do mundo.