O que é engenharia de aquicultura?

Engenharia de aquicultura é a engenharia das instalações, equipamentos, processos e sistemas necessários para cultivar e colher animais aquáticos e plantas para fins comerciais. Existem poucos programas de educação formal em todo o mundo dedicados especificamente à engenharia aquacultural. As pessoas que praticam nesse campo normalmente têm diplomas em aquicultura, ciências biológicas ou disciplinas tradicionais de engenharia, como engenharia agrícola ou engenharia ambiental. Como os peixes são o principal produto da indústria, a aquicultura é comumente conhecida como agricultura de peixes. Os peixes e outras espécies aquáticas são criadas, cultivadas, colhidas e processadas sob condições controladas projetadas para maximizar o rendimento e os lucros e minimizar os custos e os impactos ambientais. Algumas operações aumentamSuas colheitas ao ar livre, geralmente em gaiolas colocadas em corpos de água naturais ou artificiais. As espécies de água doce podem ser cultivadas em lagoas ou reservatórios, enquanto as espécies marinhas geralmente são criadas nas águas oceânicas. Eles são chamados de processos de baixa intensidade, porque ocorrem em ambientes abertos, onde os engenheiros podem ter apenas controle limitado sobre alguns aspectos operacionais. A aquicultura de alta intensidade é praticada em tanques ou outras instalações internas, onde as condições podem ser fortemente controladas e mantidas.

Engenharia de aquicultura está profundamente preocupada com questões de água, especialmente a circulação da água e a qualidade da água. Essas áreas exigem experiência em hidrologia, hidráulica e aspectos da oceanografia, engenharia civil e engenharia ambiental. Os engenheiros da aquicultura são frequentemente chamados a projetar ou supervisionar a operação e manutenção de bombas, sistemas de tubulação e outros equipamentos de transporte de água. Conhecimentode química da água também é crucial. Operações de aquicultura marinha usando água do mar e instalações de aquicultura de água doce usando águas interiores têm requisitos de química de água muito diferentes.

Geração e manuseio de resíduos são grandes preocupações na agricultura de peixes, porque muitos animais estão confinados a um espaço limitado. Os resíduos incluem urina, matéria fecal, comida não consumida e carcaças de peixe morto. Esses resíduos representam um risco à saúde de pescar em gabinetes confinados e são um problema ambiental nas águas interior e oceânico. Isso significa que os sistemas de tratamento, remoção e descarte de resíduos são necessários na maioria das instalações de aquicultura em larga escala.

A ciência biológica, particularmente a biologia das espécies aquáticas, é outro componente -chave da engenharia da aquicultura. O conhecimento da ciência biológica é necessária para projetar e operar sistemas que manterão as criaturas vivas saudáveis ​​e prósperas. Também é essencial para atender às suas necessidades ambientais de reprodução.

Além desses núcleoHabilidades, a engenharia da aquicultura normalmente requer experiência em outras áreas. Um exemplo é supervisionar o projeto e a construção de edifícios, instalações e corpos de água ou tanques ao ar livre. O processamento de espécies aquáticas em produtos finais pode exigir máquinas especializadas, incluindo robótica ou sistemas automatizados. O sofisticado equipamento de monitoramento, teste e controle da qualidade da água é frequentemente usado em operações de aquicultura. A modelagem de computadores também pode ser necessária para prever ou simular condições de qualidade da água ou produção de peixes ao longo do tempo sob diferentes condições operacionais.