O que é a Cook School?

Cook School é um termo leigo para uma escola de culinária ou escola de culinária. A Cook School pode ter uma variedade de propósitos, desde oferecer aulas de culinária a crianças até conceder diplomas de culinária e certificação. A localização de uma escola de cozinheiros pode ser a cozinha do departamento de parques e recreação local ou as cozinhas de Le Cordon Bleu, a maior instituição de treinamento em educação de hospitalidade do mundo. A admissão em uma escola de cozinheira pode ser tão simples quanto uma ligação telefônica e um pagamento com cartão de crédito, ou exigir uma inscrição, uma carta bem pensada explicando sua motivação para frequentar a escola de culinária e uma grande taxa de inscrição. Na maioria das escolas de culinária, há um currículo de cozinha e um currículo de pâtisserie ou um currículo de artes culinárias e um currículo de assar e pastelaria. Em alguns casos, certifOs icates são oferecidos em vários níveis em vários níveis, por exemplo, básico, intermediário e superior. Um certificado de culinária profissional também pode ser oferecido; nesse caso, os níveis de certificado podem ser certificados culinários, chef certificado de cozinha e chef executivo certificado, pois estão no Instituto Culinário da América.

Além disso, você pode encontrar programas de graduação, incluindo associados ou associados em graus de Estudos Ocupacionais e Bacharelado em Artes ou Bacharelado em Estudos Profissionais. Os campos de estudo podem incluir assar e pastelaria, sustentabilidade, vinho e bebida, hospitalidade e administração de restaurantes. Algumas escolas colocam sua educação culinária em uma escola de hospitalidade, com o resultado de que diplomas e certificados em campos relacionados, como gestão de serviços de alimentação ou loja de alimentos.

Existem escolas de culinária altamente conceituadas em muitas partes diferentes do mundo. LSomente Cordon Bleu tem 29 escolas em Paris, França; Londres, Inglaterra; Ottawa, Canadá; Seul, Coréia; Kobe e Tóquio, Japão; Adelaide e Sydney, Austrália; e nos Estados Unidos. Julia Child era um de seus graduados.

As escolas culinárias amplamente conhecidas nos Estados Unidos incluem o Culinary Institute of America, que possui locais em Nova York, Califórnia e Texas, e usa a abreviação da CIA, assim como a Agência Central de Inteligência. Os graduados incluem as estrelas da Food Network Sara Moulton e Michael Chiarello e o chef de ferro Cat Cora. Anthony Bourdain, apresentador de vários programas de culinária, incluindo sem reservas , também é graduado. Universidade Johnson & Wales, da qual o chef e proprietário de restaurante da Food Network Emeril Lagasse se formou, tem quatro campi dos Estados Unidos.

Também existem escolas culinárias menores. O New England Culinary Institute, em Vermont, é uma pequena escola de artes culinárias, mas os graduados famosos como Alton Brown, que criaram e hospeda a rede de alimentosOrk Show Good Eats . Outros incluem o DCT European Culinary Arts e Pastry & Chocolate Center na Suíça.