Quais são os diferentes tipos de doenças desnutridas?
Desnutrição pode significar qualquer dieta desequilibrada, mas geralmente se refere a uma condição que provém de uma dieta inadequada de uma ou mais maneiras ou da incapacidade de uma pessoa de absorver ou metabolizar os nutrientes fornecidos pela dieta equilibrada e saudável que eles fazem isso. As doenças de desnutrição são as doenças específicas que resultam da falta de vários elementos alimentares, como proteínas, vitaminas ou minerais. As doenças de desnutrição incluem kwashiorkor, beribéri, raquitismo, pelagra e escorbuto. A desnutrição também pode causar outros problemas que não são doenças, alguns dos piores são retardo mental e morte.
Kwashiorkor é uma das doenças de desnutrição. Isso resulta de uma grave deficiência de proteína. O Kwashiorkor é comum em jovens em culturas nas quais as crianças são desmamadas de uma dieta que consiste principalmente de alimentos ricos em amido, como batata doce, grãos, mandioca e banana da terra de regiões tropicais ou subtropicais. Também pode ter causas não alimentares. O Kwashiorkor pode ser tratado pela adição de proteína suplementar à dieta, por exemplo, com leite em pó seco sem gordura.
O beribéri é uma das doenças de desnutrição causadas por uma deficiência de vitamina, neste caso, uma insuficiência de tiamina, também conhecida como vitamina B1. O nome, que significa “eu não posso; Não posso ”em cingalês, é uma expressão dos efeitos incapacitantes da doença: o beribéri afeta os músculos, sistema circulatório, nervos e sistema digestivo. Foram necessários alguns trabalhos de detetive para descobrir a fonte da doença, que afetou principalmente a população asiática. Verificou-se que os asiáticos que preferiam arroz branco, ao remover o farelo de arroz que o cobria, estavam removendo a fonte potencial de tiamina em suas dietas.
O raquitismo é outra doença de desnutrição causada por uma deficiência de vitamina; nesse caso, falta de vitamina D, embora a falta de cálcio também possa estar envolvida. Isso resulta em cálcio insuficiente sendo depositado nos ossos e dentes, para que possam ficar atrofiados ou curvados. Isso pode ser resolvido pelo aumento da luz solar e suplementação de vitamina D, que geralmente é adicionada ao leite.
A pelagra é uma doença por deficiência de vitamina causada pela falta de niacina, também chamada de ácido nicotínico. A pelagra está associada a uma dieta centrada no milho. Casos leves podem responder a um reajuste da dieta com a adição de alimentos ricos em vitaminas do complexo B, como pães e cereais integrais, legumes, fígado, fermento, peixe e carne.
O escorbuto é a doença causada por uma quantidade insuficiente de vitamina C ou ácido ascórbico na dieta. Ao mesmo tempo, o escorbuto era uma doença típica dos marinheiros, porque passavam longos períodos sem legumes e frutas frescas. Os citrinos são particularmente ricos em vitamina C, assim como os vegetais de folhas verdes. O apelido limey para marinheiros britânicos surgiu do uso de limão e suco de limão em navios britânicos como um preventivo escorbuto.