Quais são os sintomas mais comuns de uma alergia à cenoura?
Os sinais e sintomas mais comuns de uma alergia à cenoura incluem coceira, inchaço e desconforto gastrointestinal. Na maioria dos casos, esses sintomas são incômodos, mas não são fatais e se dissipam dentro de algumas horas. Às vezes, a reação de uma pessoa pode ser grave o suficiente para constituir anafilaxia e exigir intervenção médica de emergência. Os sintomas de uma alergia à cenoura variarão com cada pessoa e podem depender de quanta cenoura foi consumida, se a cenoura era crua ou cozida e que outros alimentos foram consumidos com o alérgeno. O tratamento mais eficaz é evitar, impedindo que os sintomas de uma alergia à cenoura se manifestem em primeiro lugar. Também é possível que os sintomas sejam causados não pelas próprias cenouras, mas por uma reação cruzada aos remanescentes do pólen da árvore de bétula frequentemente encontrados neste vegetal. O sistema imunológico do corpo reagirát adversamente à exposição a cenouras ou a qualquer alimento que as contenha produzindo um anticorpo chamado histamina. As reações físicas à histamina variam muito entre os indivíduos, dependendo da gravidade da alergia.
Uma alergia à cenoura afetará geralmente a área oral, incluindo a boca, a garganta e os lábios. Pode haver inchaço e coceira que podem variar de leve a grave. Esses sintomas se desenvolverão quase imediatamente após comer uma cenoura e podem ser piores se a cenoura for consumida crua em vez de cozida. Na maioria dos casos, os sintomas orais são meramente irritantes e diminuem rapidamente, geralmente dentro de algumas horas no máximo.
Enquanto comer cenouras ou cenouras cozidas como ingrediente em um prato complexo pode aliviar os sintomas orais, os problemas gastrointestinais podem se desenvolver dentro de algumas horas. Esse tipo de sintoma pode incluir cólicas abdominais e dor, bem como diarréia. Algumas pessoas mAy também experimenta náusea e vômito. A gravidade variará entre os indivíduos e dependerá de como e quanto do alérgeno foi consumido.
A anafilaxia é uma resposta alérgica grave a cenouras que podem ser fatais. Os sintomas se manifestam muito rapidamente, geralmente dentro de segundos após a exposição, e podem afetar todo o corpo. Dificuldade em respirar, confusão e arritmia frequentemente se desenvolve. Esse tipo de reação a uma alergia à cenoura requer intervenção médica imediata de emergência e pode envolver uma variedade de tratamentos diferentes, como esteróides intravenosos ou oxigênio de alto fluxo. Intervenção rápida e tratamento podem impedir complicações com risco de vida da anafilaxia.
O teste para uma alergia à cenoura geralmente envolve as próprias observações de sintomas físicos da pessoa após consumir cenouras. Se os sintomas se manifestam apenas quando as cenouras forem consumidas, um profissional médico poderá ajudar a confirmar essas suspeitas testando especificamente uma alergia à cenoura. O mais eficazA maneira de tratar uma alergia à cenoura é simplesmente evitar comer este vegetal, especialmente cru. Ao evitar cenouras, quaisquer sintomas serão impedidos de se desenvolver. Nos casos de alergia alimentar, a prevenção é preferida ao tratamento.