Quais são os sinais de uma reação alérgica ao vinho?

sintomas frios, como espirros, nariz escorrendo e congestionamento, além de descarga do rosto, e dificuldade em respirar são reações alérgicas comumente relatadas ao vinho. Um rosto corado é uma reação alérgica frequentemente relatada ao vinho que acontece com pessoas de certas etnias. Alguns alergistas teorizam que a dificuldade de respirar são algumas das verdadeiras reações alérgicas à bebida, mas também pode ser causada por outras coisas. As alergias ao vinho são um assunto controverso porque, enquanto oito por cento da população afirma ter uma reação alérgica ao vinho, os especialistas no campo são céticos sobre a existência da alergia. As histaminas são um subproduto das reações alérgicas que desencadeiam uma resposta inflamatória. Beber um vinho pode levar a espirros, narizes escorrendo e congestão no peito por causa de seu teor de histamina. Algumas pessoas são mais sensíveis às histaminas no vinho do que outras, principalmente pessoasde ascendência asiática. Os sulfitos também podem ser o problema, mas apenas 1 em cada 100 pessoas reagem a sulfitos.

Tornar -se corado na face é outro sinal comum de uma reação alérgica ao vinho. É mais frequentemente relatado em pessoas que são do leste da Ásia. As histaminas no vinho também provavelmente causarão essa reação. Os pesquisadores não têm certeza da causa exata, porque muitas etapas e produtos químicos estão envolvidos na criação do vinho. O que eles sabem é que uma verdadeira alergia ao ingrediente principal em vinho, uvas, é muito rara.

Alguém que é verdadeiramente alérgico a sulfitos geralmente tem dificuldade em respirar quando exposto a eles. Os sulfitos são encontrados em vinhos e frutas secas; portanto, se a pessoa é alérgica a damascos e vinho secos, o alérgeno provavelmente é sulfitos. Simplesmente cheirar o vinho ou a fruta pode ser suficiente para obter uma reação de alguém. A maioria dos vinhos contém sulfitos, então um peÉ improvável que o RSON alérgico ao vinho encontre um vinho ao qual ele ou ela não reaja.

Um estudo no norte da Europa descobriu que cerca de oito por cento da população acredita que tem uma reação alérgica ao vinho. Outro estudo mostrou que apenas um por cento das pessoas tem uma reação alérgica aos sulfitos no vinho, que se acredita ser o culpado de alergias ao vinho. Isso deixa especialistas se perguntando o que os outros sete por cento do norte da Europa é alérgica no vinho, se é que alguma coisa. É possível ter uma reação negativa ao vinho sem realmente ter alergia.