O que acontece com o açúcar no sangue depois de comer?
Normalmente, há um aumento no açúcar no sangue depois de comer, já que a maioria dos alimentos contém algum nível de glicose. Quanto maior o teor de açúcar ou carboidratos dos alimentos, mais açúcar no sangue aumentará. Alguns alimentos, como carboidratos altamente refinados, causam um aumento repentino e dramático nos níveis de açúcar. Outros, como aqueles que contêm alto teor de fibras, resultam em um aumento mais gradual.
A melhor maneira de um indivíduo testar seu açúcar no sangue depois de comer para determinar os níveis exatos é usar um medidor portátil de glicose no sangue. Estes são pequenos dispositivos que usam tiras de teste finas com uma amostra de sangue para determinar os níveis de açúcar no sangue. Eles são mais comumente usados pelos diabéticos para monitorar os níveis de glicose para garantir que não fiquem muito altos ou baixos, mas muitas pessoas podem se beneficiar mantendo um controle dos níveis de açúcar no sangue ao longo do dia.
Aqueles que têm diabetes podem ter açúcar no sangue baixo ou alto depois de comer, dependendo do tipo. O diabetes tipo 1 é uma condição na qual o pâncreas não é capaz de produzir o suficiente da enzima insulina para quebrar a glicose na corrente sanguínea. Normalmente, é uma condição em que nasce e não é causada pela ingestão de muito açúcar. O diabetes tipo 2 faz com que os níveis de açúcar no sangue permaneçam altos porque o corpo produz insulina em excesso e, eventualmente, se torna resistente a seus efeitos. Ambos os tipos podem ser gerenciados através de dieta e exercício adequados, e às vezes injeções de insulina.
Normalmente, o açúcar no sangue após a ingestão não deve exceder 100 mg / dl quando testado duas horas após a ingestão. Níveis mais altos que isso podem indicar pré-diabetes ou diabetes e devem ser relatados a um profissional de saúde para testes adicionais. Os níveis também não devem ser inferiores a 70 mg / dl duas horas depois de comer de forma consistente. O açúcar no sangue pode ser mais baixo ou mais alto do que o normal em um teste devido ao consumo incomumente alto de açúcar ou à falta de ingestão de alimentos. Por esse motivo, o diabetes é frequentemente diagnosticado após uma série de testes em vez de uma leitura.
Qualquer pessoa preocupada com suas leituras de açúcar no sangue deve discutir o assunto com seu médico. Ambas as formas de diabetes podem ser tratadas. O diabetes tipo 2 muitas vezes pode ser prevenido e, às vezes, revertido com certas mudanças na dieta. O açúcar no sangue normalmente varia ao longo do dia e geralmente está no nível mais baixo da manhã antes do café da manhã.